Ultratex é um espessante instantâneo de alta qualidade, extremamente versátil e indispensável em qualquer cozinha moderna. Este pó insípido, incolor e sem glúten pode ser adicionado a produtos líquidos quentes ou frios para atingir a densidade desejada. Ultratex não funciona em líquidos com alto teor alcoólico, mas é eficaz em muitos tipos de líquidos, bebidas, vinhos e molhos.
Usar o Ultratex é simples e direto. Basta adicioná-lo aos líquidos com um fiozinho e mexer até obter a consistência desejada. A dose varia de 1% a 5% para obter espessamento instantâneo, tanto quente quanto frio. Ultratex permanece estável durante os ciclos de congelamento e descongelamento, tornando-o ideal para uso em sorvetes e sorvetes.
O Ultratex oferece inúmeros benefícios ao consumidor. Sua versatilidade e facilidade de uso fazem dele um ingrediente valioso para qualquer entusiasta da culinária.
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