Ricette

Il Bloody Mary, a base di succo di pomodoro e vodka, si trasforma in una sfera dal cuore liquido da servire come cocktail da mangiare, amuse-bouche o piccolo antipasto.

Prepara con tre ingredienti lo sciroppo usato in diverse ricette di cocktail molecolari per mantenere le perle in sospensione.

Prepara meringhe al latte senza uova con questa ricetta a base di gomma xantana Special Ingredients.

Prepara un pane in cassetta senza glutine con gomma xantana Special Ingredients, da conservare fino a 2 giorni.