Lécithine de tournesol en poudre 10 kg

Notre lécithine de tournesol est de qualité supérieure, déshuilée, sans allergènes et constitue une source naturelle de phospholipides, de choline et d'acides gras essentiels . C'est un émulsifiant naturel , idéal pour prévenir la séparation de l'huile et de l'eau. Polyvalente et multifonctionnelle , elle convient à de nombreuses applications.

✔ Émulsifiant, améliorant de texture et épaississant
✔ Empêche la séparation des huiles, des graisses et des liquides
✔ Améliore la consistance et prolonge la fraîcheur de la pâte
✔ Idéal pour les sauces, les boissons et les soupes
✔ Convient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten, non irradié

Comment utiliser

La poudre de lécithine peut être émulsionnée en liquide à l’aide d’un mélangeur.
Dosage : 5-14 g par litre de liquide , selon la recette.

Conservation

À conserver dans un endroit frais et sec , à l'abri de la lumière directe. Sensible à la lumière. À utiliser dans les 6 mois après ouverture .

Ingrédients

Poudre de lécithine de tournesol (E322).

Informations nutritionnelles (pour 100 g)

• Énergie : 3230 kJ / 760 kcal
• Matières grasses : 91 g (dont saturées 12 g )
• Glucides : 9 g (dont sucres 5 g )
• Protéines : < 0,3 g
• Sel : 0,05 g

Étiquetage conforme aux réglementations britanniques et européennes.

Tous les produits de la marque Special Ingredients sont fabriqués au Royaume-Uni par Special Ingredients Ltd dans une usine certifiée BRCGS/GFSI. Code site BRCGS : 10006697 .

• Qualité constante
• 100% de satisfaction client
• Support technique
• Paiement sécurisé avec cryptage SSL 256 bits