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<tc>Acido láctico (adequado para veganos) 25kg</tc>

<tc>Acido láctico (adequado para veganos) 25kg</tc>

SKU 5056191004988
Special Ingredients
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O que é ácido láctico?

Nosso ácido láctico é um pó vegano de qualidade premium feito de açúcar de cana ou beterraba. O ácido láctico, também conhecido como ácido do leite, é encontrado principalmente em produtos lácteos azedos, como iogurte, kefir, koumiss, lassi e alguns queijos cottage. A caseína do leite fermentado é coagulada (coalhada) pelo ácido láctico. Também é responsável pelo sabor azedo dos pães de massa fermentada. Este ácido é utilizado na fabricação de cerveja, para diminuir o pH e aumentar o corpo da cerveja. Também é usado em diversas bebidas e coquetéis para conferir um sabor amargo. É ótimo para fazer queijo ou manteiga vegana. Adequado para veganos e vegetarianos, não-OGM.

 

  • Use para conferir um sabor amargo em coquetéis e bebidas
  • Faça queijo e manteiga veganos
  • Use na fabricação de cerveja para aumentar o corpo e diminuir o pH
  • Use na fabricação de pão de massa fermentada para dar o sabor azedo
  • Adequado para veganos, não OGM.

 

Como usar: Dissolve-se facilmente em soluções quentes ou frias. A gosto / conforme necessário.

 

Condições de armazenamento: Armazene em local seco e fresco e longe da luz solar direta. Use dentro de 6 meses após a abertura.

 

Ingredientes: Ácido Lático (E270).

 

Informações dietéticas: Adequado para veganos e vegetarianos, não-OGM.

 

Informação Nutricional: Com base no conteúdo típico/100g: Energia: 1369kj/328kcal, Gordura: 0g, Carboidratos: 91 g, Dos quais açúcares: 0g, Proteínas: 0g, Sal: 0g.

 

Rotulagem de acordo com os regulamentos da UE e do Reino Unido.

Tutti i prodotti a marchio "Special Ingredients" sono realizzati nel Regno Unito da Special Ingredients Ltd presso uno stabilimento certificato BRCGS / GFSI. Codice sito BRCGS: 10006697.

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