Réalisez des perles de chocolat et de menthe par sphérification avec les produits Special Ingredients.

Un cocktail au champagne à l’écume légère de framboise et de rose, garni de Crackle Crystals pour un effet pétillant.

Le White Russian devient un cocktail à manger : des sphères à la liqueur de café et à la vodka qui éclatent en bouche pour libérer un cœur liquide.

Le Bloody Mary au jus de tomate et à la vodka devient une sphère au cœur liquide, à servir comme cocktail à manger, amuse-bouche ou petite entrée.

Un Moscow Mule aux myrtilles fraîches, garni d’écume de gingembre et de menthe et de Crackle Crystals Special Ingredients.

Un cocktail intense de gin et de citron vert, légèrement sucré par un sirop qui maintient en suspension de petites perles de concombre au cœur liquide.

Une variante du Mojito avec ginger beer, citron vert et menthe fraîche, garnie de caviar de pastèque réalisé avec l’alginate de sodium Special Ingredients.

Une variante du Martini au gin avec de l’orange et des perles de chocolat au cœur liquide, servie avec un bord de sucre, de zeste d’orange et de Crackle Crystals Special Ingredients.

Un cocktail intense à la vodka, à l’espresso et à la liqueur de café, garni d’une légère écume de lait sucrée.

Le cocktail classique au rhum, à la menthe et au citron vert rencontre un bord pétillant à l’huile aromatisante de citron vert et aux Crackle Crystals Special Ingredients.

Easy Glow, formulé avec des ingrédients entièrement naturels, s’ajoute aux boissons et aux aliments pour les faire briller dans l’obscurité sous une lumière UV. Utilisez-le pour les fêtes, Halloween ou toute occasion spéciale. Créez des glaces, gelées, glaçons, gâteaux, purées, sauces, cocktails et sodas fluorescents.

Préparez de délicieuses sphères de gin-tonic par sphérification inverse : une création originale et spectaculaire à servir à vos clients, amis et proches.