Pâte à frire à la bière extra croustillante
Préparez une pâte à frire à la bière croustillante avec Crisp Film en poudre Special Ingredients.
Ingrédients de cette recette
Pâte à frire à la bière extra croustillante
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Préparez une pâte à frire à la bière croustillante avec Crisp Film en poudre Special Ingredients.
Ingrédients
- 330 ml de bière IPA pale ale
- 100 g de farine
- 2,5 g de Crisp Film en poudre Special Ingredients
- Une pincée de sel
Produits utilisés dans cette recette
Préparation
- Mélangez la farine, le sel et Crisp Film dans un grand bol.
- Versez lentement la bière en fouettant constamment jusqu’à obtenir une pâte lisse.
- Plongez les aliments dans la pâte, laissez l’excédent retomber dans le bol et transférez directement dans l’huile de friture.
- Faites frire environ 2 minutes, jusqu’à une belle coloration. Retirez avec une écumoire et égouttez sur du papier absorbant alimentaire.