Passer au contenu
Nouveaux produits À propos de Special Ingredients Contacts Les meilleurs ingrédients d'Europe
Coques en chocolat avec Crackle Crystals

Coques en chocolat avec Crackle Crystals

Préparez de délicates coques en chocolat avec Crackle Crystals, à servir seules ou avec d’autres desserts.

Classé en : Crackle Crystals, Molecular Gastronomy, Special Ingredients Recipes, Vegan, Vegetarian, Video Recipes
Article précédent Cake au citron sans gluten

Ingrédients de cette recette

Coques en chocolat avec Crackle Crystals

Special Ingredients

Portions

4

Temps de préparation

5 minutes

Temps de cuisson

10 minutes

Cuisine

Desserts de cuisine moléculaire

Catégorie

Cuisine moléculaire

Préparez de délicates coques en chocolat avec Crackle Crystals, à servir seules ou avec d’autres desserts.

Coques en chocolat avec Crackle Crystals

Ingrédients

    Ingrédients

    Matériel

    • Ballons gonflés adaptés au contact alimentaire

    Préparation

    1. Faites fondre le chocolat.

    2. Plongez la moitié de chaque ballon dans le chocolat fondu.

    3. Parsemez de Crackle Crystals enrobés de chocolat.

    4. Laissez le chocolat solidifier.

    5. Faites éclater le ballon, retirez-le complètement et servez la coque.