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Pasta aromatizzata concentrata al caramello salato 500 g

Pasta aromatizante concentrada de caramelo salado 500 g

SKU 5056191026720
por Special Ingredients
€34,95 - €34,95
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Pasta aromatizante concentrada de caramelo salado para pastelería y heladería profesional, en envase de 500 g. Una solución versátil para dar sabor a helados, sorbetes, semifríos, mousses, cremas y rellenos.

Pastelería y heladería

Utilízala para personalizar bases de helado, cremas de relleno, postres de cuchara, yogures y preparaciones de pastelería. Añade la pasta a la base y mezcla hasta distribuir el sabor de manera uniforme.

Dosificación orientativa

Para las pruebas de receta, empieza con 30–50 g por litro de base, ajustando la cantidad según el sabor, la preparación y la intensidad deseada. Si tu receta habitual indica 100 g de pasta aromatizante por litro, prueba con una cantidad inicial menor y comprueba el resultado. La dosificación es orientativa y no constituye una dosis universal para todos los sabores.

Ingredientes

Azúcar, NATA, MANTEQUILLA (8,5%), agua, sal (3,3%), caramelo (0,7%), espesantes: pectinas, colorante: carotenos vegetales (E160A), aroma, corrector de acidez: citrato de sodio, conservante: sorbato de potasio.

Alérgenos

Contiene LECHE y derivados. Puede contener HUEVOS, CACAHUETES, SOJA, FRUTOS DE CÁSCARA y sus derivados.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consultar la etiqueta del envase para conocer el lote y la fecha de caducidad.

Formato: 500 g. Marca: Special Ingredients.

Todos los productos de la marca "Special Ingredients" están fabricados en el Reino Unido por Special Ingredients Ltd en una planta certificada BRCGS / GFSI. Código de sitio BRCGS: 10006697.

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