Il nostro maltitolo in polvere è un dolcificante sfuso di dimensioni medie, prodotto da composti naturali presenti nel grano e nel mais. È naturalmente dolce e costituisce la base per l'innovazione del prodotto, intensifica il sapore e migliora il valore nutrizionale, il tutto senza grandi cambiamenti nelle ricette o nei processi di produzione. Comunemente utilizzato in prodotti da forno, gelati, cioccolato, dessert e pasticceria per prevenire la ricristallizzazione degli zuccheri e aumentare la durata di conservazione. Può anche essere utilizzato per le sue capacità di depressione del punto di congelamento. Il maltitolo in polvere è un dolcificante che può essere utilizzato come sostituto dello zucchero, ha il 75-90% di dolcezza del saccarosio. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, kosher friendly, halal friendly.
- Previene la ricristallizzazione degli zuccheri
- Aumenta la durata di conservazione dei prodotti da forno trattenendo l'umidità
- Depressione del punto di congelamento
- Intensifica il sapore e migliora il valore nutrizionale
- Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, adatto a kosher, halal amichevole.
Come usare: Come richiesto
Condizioni di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto e non esposto alla luce solare diretta. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.
Ingredienti: Maltitolo (E965)
Informazioni dietetiche: Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato, Kosher friendly, Halal friendly.
Informazioni nutrizionali:
Basato sul contenuto tipico/100 g; Energia: 1000kj/238 kcal, Grassi: <0,1g, Carboidrati: 100g, Di cui zuccheri: 0g, Proteine: <0,01g, Sale: 0g.
Etichettatura secondo le normative UE e Regno Unito.