Bicarbonato de sodio 1kg

Nuestro bicarbonato de sodio es un polvo puro extrafino al 100% y no contiene aluminio. También conocido como "bicarbonato sódico", se utiliza principalmente en cocina y en repostería como agente leudante. Reacciona con los componentes ácidos de las masas, liberando dióxido de carbono, que a su vez hace que la masa se expanda y forme la textura y el alveolado característicos de las tortitas, las tartas, el pan rápido y otros alimentos horneados y fritos. Los compuestos ácidos que inducen esta reacción incluyen fosfatos, crémor tártaro, zumo de limón, yogur, suero de mantequilla, cacao, vinagre, etc. El bicarbonato de sodio puede sustituir a la levadura química siempre que se añada también a la receta una cantidad suficiente de reactivo ácido. La mayoría de las levaduras químicas contienen bicarbonato de sodio combinado con uno o más fosfatos ácidos. Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly.

• Utilízalo en cocina y repostería como agente leudante
• También conocido como "bicarbonato sódico"
• Apto para veganos, kosher friendly, halal friendly, sin gluten, sin OGM.

Condiciones de conservación: conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consumir en los 6 meses siguientes a su apertura. (Riesgo de apelmazamiento en caso de conservación prolongada).

Ingredientes: bicarbonato de sodio (E500)

Información dietética: sin aluminio, apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, kosher friendly, halal friendly.

Información nutricional: por contenido típico/100 g: Energía: 0 kj/0 kcal, Grasas: 0 g, Hidratos de carbono: 0 g, Proteínas: 0 g, Sal: 0 g.

Etiquetado conforme a la normativa del Reino Unido y de la UE.

Todos los productos de la marca "Special Ingredients" están fabricados en el Reino Unido por Special Ingredients Ltd en una planta certificada BRCGS / GFSI. Código de sitio BRCGS: 10006697.

• Calidad constante
• 100% Satisfacción del cliente
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