Nuestros Crackle Crystals son azúcar carbonatado de primera calidad, recubierto de manteca de cacao insípida para evitar que estalle antes de comerlo. Los chefs profesionales los utilizan para crear una sensación de chasquidos en la boca. Crackle Crystals aporta una nueva dimensión a postres, pasteles y dulces. Es ideal para decorar y aromatizar tartas, mousses, helados, sorbetes, gelatinas, cupcakes, productos de pastelería, postres y cócteles, o simplemente para disfrutarlo como golosina.
Condiciones de conservación: En un lugar seco, alejado de fuentes de calor y de la luz solar directa. Máximo 28°C. La humedad relativa debe ser baja, preferiblemente en un ambiente deshumidificado a 25°C y con una humedad relativa del 65%. Utilizar en un plazo de 6 meses tras la apertura.
Ingredientes: Azúcar, chocolate ( LECHE , azúcar, manteca de cacao, LECHE entera en polvo , cacao en polvo, suero de leche desmineralizado en polvo, lecitina de girasol, aroma natural de vainilla), jarabe de glucosa, LACTOSA , cacao en polvo, goma arábiga E414, dióxido de carbono E290
INFORMACIÓN SOBRE ALÉRGENOS: CONTIENE LECHE Y LACTOSA
Información dietética: apto para vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado y compatible con la dieta halal.
Información nutricional:
Valores típicos por 100 g: valor energético: 2011 kJ / 480 kcal, grasas: 18,23 g, de las cuales saturadas: 11,75 g, hidratos de carbono: 74,96 g, de los cuales azúcares: 64,64 g, proteínas: 4,28 g, sal: 0,14 g
Etiquetado conforme a la normativa de la UE y del Reino Unido.