Ácido Ascórbico 25kg

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¿Qué es el ácido ascórbico?

Nuestro ácido ascórbico es un producto de primera calidad.  También conocida como vitamina C en polvo, se puede utilizar para evitar que se oscurezca.  Cuando se utiliza para fortalecer la masa al hacer pan, tiene un efecto beneficioso sobre el volumen, la estructura de la miga y la suavidad. Es un ingrediente natural apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado.

• El ácido ascórbico también se conoce como vitamina C en polvo.
• Excelente para prevenir la oxidación (oscurecimiento)
• Úselo para fortalecer la masa al hacer pan y lograr un efecto beneficioso sobre el volumen, la estructura de la miga y la suavidad 
• Apto para veganos, sin OGM, sin gluten, no irradiado

Cómo utilizar: Según sea necesario

Condiciones de almacenamiento: Almacenar en un lugar seco y fresco y no expuesto a la luz solar directa. Úselo dentro de los 6 meses posteriores a la apertura.  

Ingredientes: Ácido ascórbico (E300)

Información dietética: Apto para veganos y vegetarianos, sin OGM, sin gluten, no irradiado.

Etiquetado según las regulaciones de la UE y el Reino Unido.

Tutti i prodotti a marchio "Special Ingredients" sono realizzati nel Regno Unito da Special Ingredients Ltd presso uno stabilimento certificato BRCGS / GFSI. Codice sito BRCGS: 10006697.

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