Vegi Gel è un agente gelificante/di ambientamento naturale adatto a vegetariani e vegani. Ideale per l'uso in un'ampia varietà di ricette dolci e salate, tra cui soufflé, gelatine, mousse, cheesecake, pannacotta, terrine, flan e torte. Funziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia. Produce gel trasparenti. Vegi Gel ha una temperatura di ambientamento superiore alla temperatura ambiente per ottenere una presa rapida. È un prodotto naturale. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.
- Miscela di agenti gelificanti con formula speciale, sostituzione di gelatina vegana e vegetariana
- Ideale per piatti dolci e salati
- Funziona bene con tutti i tipi di latticini, latte e soia
- Ideale per preparare Pannacotte e Cheesecake
- Fissa in modo trasparente, rendendolo ideale per gel e smalti trasparenti
- Adatto ai vegani, non OGM, senza glutine, non irradiato
Come usare: Dosaggio: 1 – 2 %. (10-20 grammi per litro di acqua o liquido a seconda dell'utilizzo). Aggiungere gradualmente Vegi Gel all'acqua calda o al liquido mescolando costantemente. Riscaldare fino al punto di ebollizione e mescolare finché tutto Veg Gel non si è sciolto. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare. Vegi Gel si solidifica a una temperatura superiore a quella ambiente.
Condizioni di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto e non alla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.
Ingredienti: Destrosio, Carragenina (E407), Cloruro di Potassio (E508), Acetato di Calcio (E263), Farina di Semi di Carrube (E410).
Informazioni dietetiche: adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.
Informazioni nutrizionali: Sulla base del contenuto tipico/100 g: Energia: 1082 kj/256 kcal, Grassi: 0 g, Carboidrati: 51,8 g, Di cui zuccheri: 51,1 g, Proteine: 1,2 g, Sale: 0,69 g, Fibre: 18,0 g.
Etichettatura secondo le normative UE e UK.
