Pasta aromatizante concentrada de chocolate y avellana para pastelería y heladería profesional, en envase de 500 g. Una solución versátil para dar sabor a helados, sorbetes, semifríos, mousses, cremas y rellenos.
Pastelería y heladería
Úsala para personalizar bases de helado, cremas de relleno, postres de cuchara, yogur y preparaciones de pastelería. Añade la pasta a la base y mezcla hasta conseguir una distribución uniforme del sabor.
Dosificación orientativa
Para las pruebas de receta, empieza con 30–50 g por litro de base, ajustando la cantidad según el gusto, la preparación y la intensidad deseada. Si tu receta habitual prevé 100 g por litro de una pasta aromatizante, prueba con una cantidad inicial más baja y comprueba el resultado. La dosificación es orientativa y no constituye una dosis universal para todos los sabores.
Ingredientes
AVELLANAS TGT tostadas (34%), cacao desgrasado en polvo (19%), azúcar, aceite de girasol, dextrosa, grasa de palma, aromas, emulsionante: lecitina de girasol.
Alérgenos
Contiene FRUTOS DE CÁSCARA. Puede contener trazas de LECHE y derivados, SOJA y otros FRUTOS DE CÁSCARA.
Conservación
Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consulta la etiqueta del envase para ver las indicaciones del lote y la fecha de caducidad.
Formato: 500 g. Marca: Special Ingredients.