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Pasta aromatizzata concentrata al caramello salato 500 g

Pasta aromatizante concentrada de caramelo salado 500 g

SKU 5056191026720
por Special Ingredients
€34,95 - €34,95
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Pasta aromatizante concentrada de caramelo salado para pastelería y heladería profesional, en envase de 500 g. Una solución versátil para dar sabor a helados, sorbetes, semifríos, mousses, cremas y rellenos.

Pastelería y heladería

Úsala para personalizar bases de helado, cremas de relleno, postres de cuchara, yogures y preparaciones de pastelería. Añade la pasta a la base y mezcla hasta lograr una distribución uniforme del sabor.

Dosificación orientativa

Para las pruebas de receta, parte de 30–50 g por litro de base, ajustando la cantidad según el gusto, la preparación y la intensidad deseada. Si tu receta habitual prevé 100 g por litro de una pasta aromatizante, prueba con una cantidad inicial más baja y comprueba el resultado. La dosificación es orientativa y no constituye una dosis universal para todos los sabores.

Ingredientes

Azúcar, NATA, MANTEQUILLA (8,5%), agua, sal (3,3%), caramelo (0,7%), espesantes: pectinas, colorante: carotenos vegetales (E160A), aroma, corrector de acidez: citrato de sodio, conservante: sorbato de potasio.

Alérgenos

Contiene LECHE y derivados. Puede contener HUEVOS, CACAHUETES, SOJA, FRUTOS DE CÁSCARA y sus derivados.

Conservación

Conservar en un lugar fresco y seco, protegido de la luz solar directa. Consulta la etiqueta del envase para ver la información del lote y la fecha de caducidad.

Formato: 500 g. Marca: Special Ingredients.

Todos los productos de la marca "Special Ingredients" están fabricados en el Reino Unido por Special Ingredients Ltd en una planta certificada BRCGS / GFSI. Código de sitio BRCGS: 10006697.

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