Equipos de Gastronomía Molecular

10 pipette da 3 ml ideali per la sferificazione e la sferificazione inversa

3 siringhe monouso da 50 ml ideali per sferificazione, sferificazione inversa e spaghetti molecolari.

Descripción BACHOUR EN ESTADO PURO Que Antonio Bachour es uno de los pasteleros más universales en la actualidad es algo que no admite disc...

Descripción Bachour Gastro de Antonio Bachour Bachour Gastro de Antonio Bachour saca a relucir su vertiente más gastronómica en 52 crea...

Torcia tattica a luce UV nera resistente in lega di alluminio La luce nera emette una lunghezza d'onda di 395 nm con 51 luci led ultraviolette d...

Svelare i segreti dell'aroma: l'essenza di Jesús Escalera nell'innovazione del gelato e dei dessert Scopri il potere trasformativo dell'aroma nell...

Prepara cubetti di ghiaccio giganti di grandi dimensioni, ideali per whisky e soda, cocktail, ecc. Crea cubetti di ghiaccio quadrati extra-large...

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I nostri sacchetti sono testati per l'uso nel microonde per riscaldare prodotti come il cioccolato per decorare torte, biscotti, pasticcini e purè ...

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Inyectores para batidor Isi, completos con tapones para evitar desgastar o ensuciar la punta al guardarlos.

Questo sifone verde della serie Eco di iSi è ottimo per panna fresca montata fredda, schiume di latte e schiume dolci. È appositamente progettato p...

El juego de piezas de repuesto incluye una junta anular y 2 boquillas para decorar/decorar en rojo: una boquilla tipo tulipán y una boquilla en for...

ISi Gourmet Whip - Sifone professionale da 1 litro in acciaio inox satinato, altamente igienico, lavabile in lavastoviglie. Con il sifone iSi Pr...

ISi Gourmet Whip - Sifone professionale da 1/2 litro in acciaio inox satinato, altamente igienico, lavabile in lavastoviglie. Con il sifone iSi ...

Montapanna iSi Profi da 1 litro, realizzato in acciaio inox igienico, lavabile in lavastoviglie, con finitura spazzolata. Il Profi Whip produce pan...

Montador de nata Easy Whip Plus ISI de 0,5 litros fabricado en acero inoxidable higiénico, apto para lavavajillas y con acabado cepillado. El Easy ...

Batidor de nata Easy Whip Plus ISI de 0,5 litros fabricado en acero inoxidable higiénico, apto para lavavajillas y con acabado cepillado. El Easy W...

Estos cartuchos están llenos de 8 gramos de dióxido de carbono natural. Tienen muchos usos que van desde la carbonatación hasta la presurización. H...

Nota: Los cartuchos iSi Nitro SÓLO son compatibles con el iSi Nitro Whip y el portalámparas iSi Nitro Whip.Para un resultado perfecto.Bebidas elega...

El sifone y la bombolette N2 (Nitro) y Nitro Sifone se usan solo para preparar café Nitro Cold Brew como un barista profesional que puede comer. Il...

Este conjunto de repuestos se compone de:      Caño decorador recto y liso.      boquilla decorativa tulip...