Notre glucose en poudre est une poudre naturelle de première qualité. Sans colorants ni arômes artificiels. Polyvalente, elle est utilisée comme édulcorant et améliore la saveur, la texture et la stabilité de nombreux aliments, tout en prolongeant la durée de conservation des pâtisseries. Son goût moyennement sucré (70 % de celui du sucre) permet de l'utiliser dans une variété de pâtisseries, notamment les gâteaux, les desserts, les confiseries, les conserves et les confitures. Utilisée dans les confitures et les préparations à base de fruits, elle rehausse la saveur et la stabilité des fruits. Utilisée dans les glaces pour prévenir la cristallisation (son point de congélation est inférieur à celui du sucre) et lui confère une texture brillante et onctueuse. Ajoutez-la au glaçage pour une texture brillante et onctueuse. Elle peut être ajoutée aux boissons pour sucrer et rehausser le goût, et est couramment utilisée dans les boissons énergisantes. Elle se mélange facilement à divers ingrédients et peut être diluée dans de l'eau. Si vous remplacez le glucose en poudre par du sirop de glucose, utilisez 75 g de glucose en poudre au lieu de 100 g. Notre poudre de glucose a une valeur DE de 40. Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, adapté aux produits casher et halal.
- Utiliser pour sucrer et enrichir les confitures, conserves, desserts et gâteaux
- À utiliser dans la crème glacée pour prévenir la cristallisation et améliorer la texture. À ajouter aux boissons.
- Utiliser en conjonction avec du sucre pour améliorer la stabilité, la texture et la saveur
- Ajoutez-le au glaçage pour une texture lisse et brillante. Sans colorants ni arômes artificiels.
- Convient aux végétaliens et végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, adapté au casher et au halal.
Mode d'emploi : Selon les besoins, pour obtenir la saveur souhaitée. Si vous utilisez du sucre, ajoutez le liquide en même temps que le sucre, comme indiqué dans la recette.
Conditions de conservation : À conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de la lumière directe du soleil. À consommer dans les 6 mois après ouverture.
Ingrédients : Sirop de glucose déshydraté
Informations diététiques : Convient aux végétaliens et aux végétariens, sans OGM, sans gluten, non irradié, convient aux végétariens et casher, convient aux végétariens et halal.
Informations nutritionnelles : Basé sur un contenu typique/100 g : Énergie : 1658 kJ/390 kcal, Matières grasses : 0,0 g, Glucides : 97,5 g, Dont sucres : 41,4 g, Protéines : < 0,02 g, Sel : < 0,025 g.
Étiquetage selon les réglementations de l'UE et du Royaume-Uni.
