Terre de chocolat avec Zorbit
Réalisez une terre de chocolat avec Zorbit, la maltodextrine de tapioca Special Ingredients.
Ingrédients de cette recette
Terre de chocolat avec Zorbit
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Réalisez une terre de chocolat avec Zorbit, la maltodextrine de tapioca Special Ingredients.
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir
- 25 g de beurre
- 25 g de sucre en poudre fin
- 20 g de Zorbit Special Ingredients
Produits utilisés dans cette recette
Préparation
- Réunissez le chocolat, le beurre et le sucre dans un bol.
- Posez le bol sur une casserole d’eau frémissante et faites fondre au bain-marie.
- Incorporez Zorbit progressivement. Le mélange épaissira et deviendra peu à peu une poudre.
- Conservez dans un récipient hermétique.
- Pour servir, alternez avec du yaourt aux fleurs de sureau et une sauce au cassis, comme dans la présentation originale.