Agar-agar en cosmétique : les différences avec l’usage alimentaire

Le même nom d'ingrédient peut apparaître dans différentes industries, mais une matière première alimentaire et un cosmétique fini nécessitent des évaluations différentes. L’agar-agar est connue en cuisine pour sa capacité à structurer l'eau; elle ne permet pas à elle seule d'établir l'efficacité ou la sécurité d'une crème de peau.

Le rôle de la structure

Dans une formulation, un agent gélifiant contribue à la consistance. L'effet final dépend de l'ensemble du système : eau, conservation microbiologique, pH, autres ingrédients et emballage. Un gel qui semble stable n'est pas nécessairement un cosmétique bien formulé.

La présence d’agar-agar à agar-agar seule n'établit pas des propriétés antirides, hydratantes ou protectrices. L'origine géographique de la poudre ne démontre pas non plus, en soi, une performance cosmétique supérieure.

Comment interpréter l'information

La Commission européenne explique qu'un nom INCI figurant dans la base de données CosIng ne constitue pas une autorisation pour l'utilisation cosmétique. Les conditions d'utilisation et l'évaluation de la sécurité doivent être vérifiées pour le produit fini.

Pour cette raison, nous ne suggérons pas de doses à domicile pour les masques ou les crèmes faites avec de la agar-agar alimentaire. Une préparation contenant de l'eau stockée sans système de conservation adéquat peut changer même si son aspect semble inchangé.

Choisissez le produit pour son utilisation prévue

Pour la cuisine, consultez l’agar-agar alimentaire et les conseils de notre guide de cuisine végétalien. La mise au point d'un cosmétique nécessite une documentation et des évaluations spécifiques à cette utilisation. (agar-agar de qualité alimentaire)

Référence: base de données CosIng de la Commission européenne.