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Benvenuti sulla pagina delle ricette molecolari

Immergetevi nel mondo di Modern Recipes, dove cucinare diventa un emozionante viaggio di esplorazione, sperimentazione e delizia gastronomica. Portiamo il futuro della cucina nella vostra cucina, una ricetta alla volta!

Filtri e ricerca ricette

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Recipes

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  • Bloody Mary Sphere Recipe - Special Ingredients
    giugno 10, 2023

    Bloody Mary Sphere Recipe

    The popular savoury drink made with tomato juice and vodka is turned into a liquid centered sphere which can be served as an edible cocktail, amuse bouche or a canapé.

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  • Suspension Syrup Recipe - Special Ingredients
    giugno 10, 2023

    Suspension Syrup Recipe

    This Suspension Syrup Recipe is used in several of our Molecular Gastronomy Cocktail recipes. Learn how to make the recipe with just 3 ingredients. 

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  • Cucumber Gimlet Recipe - Special Ingredients
    giugno 10, 2023

    Cucumber Gimlet Recipe

    A strong gin and lime cocktail, slightly sweetened with a syrup that helps to suspend the small liquid centered cucumber juice pearls that float in the drink.

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  • Watermelon Mojito Recipe - Special Ingredients
    giugno 10, 2023

    Watermelon Mojito Recipe

    A refreshing variation on a mojito with a ginger beer base, lime and fresh mint, finished with small spheres of watermelon caviar made with Special Ingredients Sodium Alginate.

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  • Pear Pearls - Special Ingredients
    giugno 2, 2023

    Pear Pearls

    Create a rapid stream of Spherification Caviar Pearls using the Special Ingredients Spherificator Bottle and generate the most exquisite dishes to impres.

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