Farina di Konjac 500 g

Farina di Konjac, nota anche come glucomannano, è un prodotto completamente naturale ottenuto dalla radice fibrosa della pianta Konjac. A differenza di molti addensanti, è senza glutine. La polvere di Konjac è un forte addensante e ha un potere addensante circa 10 volte maggiore rispetto all'amido di mais tradizionale. Utilizzare come addensante in un'ampia varietà di modi come zuppe, salse, sughi, crema pasticcera, sformati, per addensare i ripieni di torte e budini e un'ampia varietà di applicazioni alimentari. La polvere di Konjac è a basso contenuto calorico e un ingrediente essenziale nella cucina vegana. Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, Kosher friendly, Halal friendly.

• Utilizzare per addensare zuppe, salse, ripieni di torte e budini
• Utilizzare come sostituto senza glutine per altri tipi di addensanti. Solubile in liquido freddo al 100%.
• Utilizzare in sostituzione dell'amido di mais
• Adatto a vegani, non OGM, senza glutine, Kosher friendly, Halal friendly.

Modo d'uso: Prima di aggiungere al prodotto che si desidera addensare, mescolare la Polvere di Konjac con una piccola quantità di liquido freddo e mescolare fino ad ottenere una pasta omogenea. (questo eviterà la formazione di grumi). La polvere Konjac si addensa rapidamente quando riscaldata. Come guida generale, utilizzare circa 5 g (1 cucchiaino) in 240 ml di liquido, ma potrebbe essere necessario meno o più, a seconda della consistenza desiderata.

Condizioni di conservazione: conservare in luogo fresco e asciutto e non esposto alla luce solare diretta. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.

Ingredienti: gomma Konjac (E425)

Informazioni dietetiche: Adatto a vegani e vegetariani, Non OGM, Senza glutine, Kosher friendly, Halal friendly.

Informazioni nutrizionali: In base al contenuto tipico/100 g: Energia: 749 kj/179 kCal, Grassi: <0,1 g, Di cui acidi grassi saturi: 0,0 g, Carboidrati: 4,1 g, Di cui zuccheri: 2,9 g, Proteine: 0,0 g, Sale: 0,05 g , Fibra: 83,5 g.

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