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N2O - Declinazioni con il sifone di Danilo Angè Libro EDIZIONE ITALIANA

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Il libro:

Questo libro nasce dall'esigenza di fornire preziosi suggerimenti sull'utilizzo dei sifoni, spesso utilizzati in cucina solo per montare la panna e poco altro. È molto adatto a chi vuole imparare ad utilizzare gli strumenti in vendita qui sul sito. Lo chef Danilo Angè, che vanta una lunga esperienza nell'utilizzo di questi magnifici strumenti, ha approfittato di questa possibilità e ha messo a disposizione tutta la sua creatività per guidare chef e appassionati in questo viaggio di scoperta. 200 pagine di emozionanti spiegazioni e fotografie.

L'autore:

Lo chef: Danilo Angè Noto chef milanese, ha un'esperienza trentennale nel mondo della cucina. Ha condotto cucine di ristoranti, è insegnante e consulente di cucina, collabora con aziende di attrezzature per la ristorazione, partecipa a programmi televisivi specializzati ed è autore di articoli su libri e riviste di settore, oltre ad essere un nostro affezionato cliente.

Fotografie: Ioris Premoli Direzione artistica: Mirko Bozzato Montaggio: Lorena Vigolo In collaborazione con: Trabo

  • Qualità costante
  • Soddisfazione del cliente al 100%.
  • Supporto tecnico per tutti i prodotti a marchio proprio
  • Pagamento sicuro e protetto Crittografia SSL a 256 bit

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