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Negroni cocktail gel

Negroni cocktail gel

Con questa tecnica è possibile realizzare molto rapidamente una gelée di qualsiasi liquido: succhi, cocktail con solo l'ultratex Special Ingredients

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Negroni in Gelcon Ultratex

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Porzioni
Preparazione
2 min
Cucina
Cucina Molecolare
Categoria
Cocktail
Autore
Cristian Passarelli

Con questa tecnica è possibile realizzare molto rapidamente una gelée di qualsiasi liquido: succhi, cocktail, ecc...

Negroni in Gelcon Ultratex

Ingredienti

Indicazioni

  1. Versare gin, campari e vermout in un contenitore
  2. Versare l'ultratex poco alla volta facendolo sciogliere con l'aiuto di una frusta
  3. Una volta raggiunta la consistenza desiderata, versare il composto in uno biberon
  4. La tua gelée è pronta per essere utilizzata

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