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Muffin facili al cioccolato e menta

Muffin facili al cioccolato e menta

Prepara muffin al cioccolato facili e veloci, aromatizzati con le gocce di menta Special Ingredients.

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Gli ingredienti di questa ricetta

Muffin facili al cioccolato e menta

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Porzioni
Preparazione
20 min
Cottura
20 min
Cucina
Dessert di cucina molecolare
Categoria
Cucina molecolare
Autore
Special Ingredients

Prepara muffin al cioccolato facili e veloci, aromatizzati con le gocce di menta Special Ingredients.

Muffin facili al cioccolato e menta

Ingredienti

  • 100 g di gocce di cioccolato
  • 25 g di cacao in polvere
  • 75 ml di olio di girasole
  • 110 g di zucchero
  • 150 ml di latte
  • 150 g di farina autolievitante
  • 1 uovo o un’alternativa a scelta
  • 50 g di gocce di cioccolato, secondo il gusto
  • Aroma alimentare alla menta in gocce Special Ingredients, secondo il gusto

Prodotti usati in questa ricetta

Indicazioni

  1. Riunisci in una ciotola capiente tutti gli ingredienti, tranne le gocce di cioccolato e l’aroma alla menta. Mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
  2. Aggiungi le gocce di cioccolato e 1–4 gocce di aroma alla menta, secondo il gusto.
  3. Distribuisci il composto nei pirottini in parti uguali. Nella ricetta originale è stato usato un cucchiaio da dessert di impasto per pirottino.
  4. Cuoci a 180 °C (356 °F) per 20 minuti. La superficie deve risultare leggermente elastica al tatto. Verifica la cottura con uno stecchino: l’impasto deve risultare asciutto, mentre le gocce di cioccolato possono restare più umide.
  5. Lascia raffreddare su una griglia per qualche minuto e servi.