□

REMEMBER 28ºC - JOSE ROMERO - Bilingual (English & Spanish)

REMEMBER 28ºC - JOSE ROMERO - Bilingual (English & Spanish)

SKU 9788412571677

by Special Ingredients

€59,90 - €59,90

€59,90

€59,90 - €59,90

€59,90

Quantity

Dove trovo le schede tecniche?

Se vuoi scaricare la scheda tecnica o il certificato di sicurezza clicca qui e inserisci la tua email

Da dove viene spedito il mio prodotto?

Tutti i nostri prodotti disponibili vengono spediti dall'Italia o dalla Francia, a seconda del magazzino più vicino a te.

Quanto tempo ci impiegherà ad arrivare il mio prodotto?

Se il prodotto viene ordinato entro le 13.00, verrà spedito lo stesso giorno e consegnato il giorno successivo, ad eccezione delle aree remote

Posso richiedere confezioni più grandi?

Certamente, mandaci un e-mail. Abbiamo sempre grandi quantità di prodotti disponibili.

I vostri prodotti sono adatti ai vegani?

I nostri prodotti sono adatti a vegani, vegetariani, celiaci e privi di OGM, salvo diversa indicazione.

Description

Best panettone book:

At 28ºC, JOSE ROMERO prepare and ferment the sourdough.

At 28ºC, we extract the first dough from the mixer.

At 28ºC the first fermentation takes place.

28ºC is the final temperature of the dough after the second kneading, and at 28ºC it ferments again inside the molds.

Finally, down to 28ºC must the core of the product be cooled before bagging. Remember 28.

All the secrets of panettone are revelated
272 pages of infos about panettone
Bilingual (English & Spanish)
Published in 2023

Your Shopping Experience

Consistant Quality
100% Customer Satisfaction
Technical Product Support For All Own Branded Products
Safe & Secure Checkout 256 Bit SSL Encription