İçeriğe geç
Schiuma alcolica con Sucro

Schiuma alcolica con Sucro

Prepara una schiuma alcolica con Sucro, gli esteri di saccarosio Special Ingredients, e un mini frullino per cocktail.

Önceki makale Vodka al rabarbaro e vaniglia

Gli ingredienti di questa ricetta

Schiuma alcolica con Sucro

Be the first to rateRate this recipe
Servings
Prep time
5 min
Cuisine
Cucina molecolare
Category
Cucina molecolare
Author
Cristian Passarelli

Prepara una schiuma alcolica con Sucro, gli esteri di saccarosio Special Ingredients, e un mini frullino per cocktail.

Schiuma alcolica con Sucro

Ingredients

Ingredienti

Attrezzatura

Method

  1. Versa 50 ml della bevanda alcolica scelta in un contenitore.
  2. Aggiungi 1 g di Sucro e mescola con un cucchiaio fino a completa dispersione.
  3. Lavora con un mini frullino, un frullatore a immersione o un frullatore tradizionale fino a formare la schiuma.
  4. In alternativa, prepara la schiuma con un sifone per panna, seguendo le istruzioni del modello.

Video recipe