
🇮🇹 Sferificazione - Finta perla di miele con lattato di calcio e alginato di sodio
Ricetta molto bella realizzata durante un corso di cucina molecolare
Immergetevi nel mondo di Modern Recipes, dove cucinare diventa un emozionante viaggio di esplorazione, sperimentazione e delizia gastronomica. Portiamo il futuro della cucina nella vostra cucina, una ricetta alla volta!
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Ricetta molto bella realizzata durante un corso di cucina molecolare
Oggi analizziamo una ricetta direttamente da un nostro corso di cucina molecolare, un risotto con sfere di zafferano e bisque di gamberi, facile da realizzare e dal sicuro effetto wow!
Make delicious Gin And Tonic Spheres Using The Reverse Spherification Technique
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