Ricette

Una variante del Martini al gin con arancia e perle di cioccolato dal cuore liquido, servita in un bicchiere con bordo di zucchero, scorza d’arancia e Crackle Crystals Special Ingredients.

Realizza perle di pera con la bottiglia per sferificazione Special Ingredients, per completare piatti e bevande.

Una composizione di cucina moderna con bocconcini di salmone, spugna, sfere di yogurt e salsa al nero di seppia, realizzata con gli ingredienti Special Ingredients.