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Pasta aromatizzata concentrata al caramello salato 500 g

Pasta aromatizzata concentrata al caramello salato 500 g

SKU 5056191026720
Special Ingredients
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Pasta aromatizzata concentrata al caramello salato per pasticceria e gelateria professionale, in confezione da 500 g. Una soluzione versatile per dare gusto a gelati, sorbetti, semifreddi, mousse, creme e farciture.

Pasticceria e gelateria

Utilizzala per personalizzare basi gelato, creme da farcitura, dessert al cucchiaio, yogurt e preparazioni di pasticceria. Aggiungi la pasta alla base e mescola fino a ottenere una distribuzione uniforme del gusto.

Dosaggio indicativo

Per le prove di ricetta, parti da 30–50 g per litro di base, regolando la quantità secondo il gusto, la preparazione e l’intensità desiderata. Se la tua ricetta abituale prevede 100 g per litro di una pasta aromatizzante, prova una quantità iniziale più bassa e verifica il risultato. Il dosaggio è orientativo e non costituisce una dose universale per tutti i gusti.

Ingredienti

Zucchero, PANNA, BURRO (8,5%), acqua, sale (3,3%), caramello (0,7%), addensanti: pectine, colorante: caroteni vegetali (E160A), aroma, correttore di acidità: citrato di sodio, conservante: sorbato di potassio.

Allergeni

Contiene LATTE e derivati. Può contenere UOVA, ARACHIDI, SOIA, FRUTTA A GUSCIO e relativi derivati.

Conservazione

Conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce solare diretta. Fare riferimento all’etichetta della confezione per le indicazioni del lotto e la data di scadenza.

Formato: 500 g. Marca: Special Ingredients.

Tutti i prodotti a marchio "Special Ingredients" sono realizzati nel Regno Unito da Special Ingredients Ltd presso uno stabilimento certificato BRCGS / GFSI. Codice sito BRCGS: 10006697.

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