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Acido Ascorbico 100g
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Acidificante

Acido Ascorbico 100g

SKU 5056191004155
Special Ingredients
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Il nostro acido ascorbico è un prodotto di alta qualità. Conosciuta anche come polvere di vitamina C, può essere utilizzata per prevenire l'imbrunimento. Utilizzato per rinforzare l'impasto durante la panificazione ha un effetto benefico sul volume, sulla struttura della mollica e sulla morbidezza. È un ingrediente naturale adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.

 

  • L'acido ascorbico è noto anche come vitamina C in polvere.
  • Ottimo per prevenire l'ossidazione (imbrunimento)
  • Utilizzare per rinforzare l'impasto durante la preparazione del pane per un effetto benefico sul volume, sulla struttura della mollica e sulla morbidezza 
  • Adatto ai vegani, non OGM, senza glutine, non irradiato

 

Come usare: Come richiesto

 

Condizioni di conservazione: Conservare in un luogo fresco e asciutto e non esposto alla luce solare diretta. Utilizzare entro 6 mesi dall'apertura.  

 

Ingredienti: Acido ascorbico (E300)

 

Informazioni dietetiche: Adatto a vegani e vegetariani, non OGM, senza glutine, non irradiato.

 

Etichettatura secondo le normative UE e Regno Unito.

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