{"product_id":"gastronomia-molecolare-ricettario-del-kit-per-chef-ebook-pdf","title":"Gastronomia Molecolare – Ricettario del kit per chef - Ebook PDF","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEBOOK PDF · download immediato\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSferificazione, gel, arie e schiume: le tecniche e 13 ricette del kit per chef.\u003c\/strong\u003e Il ricettario che accompagna il \u003ca href=\"\/sv\/products\/kit-di-gastronomia-molecolare-per-chef\"\u003eKit di Gastronomia Molecolare per Chef\u003c\/a\u003e, impaginato con foto di ogni piatto, tempi, ingredienti e procedimento passo dopo passo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe tecniche\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eSferificazione diretta: le basi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsigli per perle perfette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSferificazione inversa: le basi\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLe ricette\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eCaviale di mela, di vino bianco e di piselli\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSfere di gin tonic\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSfere di yogurt e miele\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrème brûlée sferica\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGel di mela all'agar agar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSpaghetto di pomodoro all'agar agar\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGelatina di aceto balsamico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMousse di cioccolato fondente e vino rosso\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAria di rosa\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSchiuma ghiacciata al cioccolato\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSorbetto al limone con xantana\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIn fondo a ogni ricetta trovi l'\u003cstrong\u003eingrediente chiave\u003c\/strong\u003e con il codice QR per ritrovarlo sul sito.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eProdotto digitale: nessuna spedizione, ricevi il link per scaricare il PDF subito dopo l'acquisto.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cem\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cstrong\u003eCon l'acquisto potrai ricevere un buono sconto da applicare sull'acquisto del kit\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients Italy","offers":[{"title":"Italiano","offer_id":53768351187280,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"English","offer_id":53768351220048,"sku":null,"price":6.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/chef-1-copertina.jpg?v=1791384762","url":"https:\/\/specialingredients.it\/sv\/products\/gastronomia-molecolare-ricettario-del-kit-per-chef-ebook-pdf","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}