Velo di agrumi con Agar agar
È di un bellissimo arancione, crea un fantastico effetto vedo non vedo, ed ha un sapore superlativo 🤩 Sembra difficile, ma in realtà è facilissimo, qua sotto ti spiego come farlo 👇🏻
Gli ingredienti di questa ricetta
Velo agli agrumi con Agar agar
Be the first to rateRate this recipe
È di un bellissimo arancione, crea un fantastico effetto vedo non vedo, ed ha un sapore superlativo 🤩 Sembra difficile, ma in realtà è facilissimo, qua sotto ti spiego come farlo 👇🏻
Ingredients
- 85 ml Succo di Arancia
- 15 ml Succo di Limone
- Zeste di limone e arancio
- 1% agar agar
Products used in this recipe
Method
- Mescolare il liquido con l'1% di agar agar Specialingredients.it (ad esempio 100 g di liquido - 1 g di agar agar). Portare il composto a ebollizione.
- Lasciare che si formi uno strato sottile di gel su una teglia da forno.
- Con un tagliapasta si ottiene il velo.