{"product_id":"zorbit-maltodestrina-di-tapioca-25kg","title":"Zorbit (maltodextrina de tapioca) 25kg","description":"\u003cp\u003eZorbit é uma maltodextrina derivada da tapioca, especialmente concebida para ter uma densidade aparente muito baixa. É um hidrato de carbono obtido a partir de moléculas de tapioca que foram decompostas. Tem um baixo poder adoçante e não acrescenta calorias. Utilizada como agente de volume, pode também absorver óleos. É usada na indústria alimentar para preparar bebidas, laticínios, rebuçados, sopas e muitos outros produtos. A sua principal utilização é aumentar o volume das misturas secas. Graças ao seu sabor suave, funciona muito bem como dispersante de ingredientes secos em preparações com baixo teor de sólidos. Zorbit é um pó muito fino e facilmente solúvel a frio ou a quente. Torna-se um pó manipulável quando misturado com óleo, na proporção de 2 partes de Zorbit para 1 parte de óleo, e dissolve-se completamente em contacto com um meio aquoso. Excelente para criar “terras” salgadas ou doces. Pode substituir o açúcar em gelados ou sorvetes salgados. Adequado para veganos e vegetarianos; sem OGM, sem glúten e compatível com dietas kosher e halal.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePó muito fino, facilmente solúvel a frio ou a quente.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTorna-se um pó manipulável quando misturado com óleo, na proporção de 2 partes de Zorbit para 1 parte de óleo, e dissolve-se completamente em contacto com qualquer meio aquoso.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMisturar com gorduras e óleos para obter um pó.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCriar pó de chocolate para decorar sobremesas ou revestir trufas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTransformar azeite em pó e polvilhar sobre saladas.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdequado para veganos; sem OGM, sem glúten e compatível com dietas kosher e halal.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo utilizar:\u003c\/strong\u003e Zorbit é facilmente solúvel a frio ou a quente. Torna-se um pó manipulável quando misturado com óleo, na proporção de 2 partes de Zorbit para 1 parte de óleo, e dissolve-se completamente em contacto com um meio aquoso.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondições de conservação:\u003c\/strong\u003e Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Derivados de tapioca.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação dietética:\u003c\/strong\u003e Adequado para veganos e vegetarianos; sem OGM, sem glúten e compatível com dietas kosher e halal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação nutricional:\u003c\/strong\u003e Valores típicos por 100 g: energia: 17 kJ\/4 kcal; lípidos: 0,15 g; dos quais saturados: 0,1 g; hidratos de carbono: 97 g; dos quais açúcares: 0 g; proteínas: 0,5 g; sal: 0,2 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRotulagem em conformidade com os regulamentos da UE e do Reino Unido.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134433280336,"sku":"5056191007958","price":1572.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191007958_1.jpg?v=1736875458","url":"https:\/\/specialingredients.it\/pt\/products\/zorbit-maltodextrina-de-tapioca-25kg-1","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}