{"product_id":"moisturlok-sciroppo-1kg","title":"Xarope MoisturLOK® 1kg","description":"\u003cp\u003eO nosso xarope MoisturLOK® é um líquido viscoso à base de hidratos de carbono, composto por xarope de arroz e sumo de uva concentrado, com sabor ligeiramente doce. Não contém corantes, aromas nem conservantes artificiais. Nas massas de pão, prolonga a conservação e melhora a qualidade, a textura, o sabor e a sensação na boca, mantendo a humidade do produto final. Também pode ser utilizado em bolos, muffins, barras nutricionais e outros produtos para os manter húmidos. Aumenta a conservação e o rendimento do lote e reduz as perdas na cozedura. A sua composição única de açúcares permite controlar a atividade da água, aumentando a humidade sem aumentar essa atividade. Um produto essencial para quem gosta de pastelaria. Adequado para veganos e ovo-lacto-vegetarianos, sem OGM, sem glúten e não irradiado.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMelhora a conservação dos produtos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMelhora a sensação na boca e a textura\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAumenta o rendimento do lote\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eReduz as perdas na cozedura\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdequado para veganos e ovo-lacto-vegetarianos, sem OGM, sem glúten e não irradiado\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de utilização:\u003c\/strong\u003e Misturar com a componente gordurosa ou com o líquido. A dosagem é calculada sobre o peso total de todos os ingredientes da receita. Consulte a tabela para aplicações específicas. Recomendamos começar pela dosagem mais alta para avaliar o desempenho do MoisturLOK® Syrup. Depois de obter o desempenho ideal, pode reduzir a quantidade até os benefícios começarem a diminuir. Cada aplicação exige uma quantidade diferente para otimizar os resultados.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"dcf-overflow-x-auto\" tabindex=\"0\"\u003e\n\u003ctable class=\"dcf-table dcf-table-bordered dcf-table-striped\"\u003e\n\u003cthead\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eAplicação\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eDosagemm sem glúten\u003c\/th\u003e\n\u003cth scope=\"col\"\u003eDosagem\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eBagels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2% - 4%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1% - 1.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eBaguette\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2% - 4%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1% - 1.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eBiscoito\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e3% - 5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e2% - 3%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eBolachas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2% - 5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1% - 2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eBolo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2% - 3%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1.25%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eMassa folhada\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2% - 4%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1.5% - 2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eGranola\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e20% - 25%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e20% - 25%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003ePão\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2% - 3%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1.20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eMuffins\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2% - 4%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1.25%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eNoodles frescos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2% - 3%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1.50%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eBarras nutricionais\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2% - 4%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1.5% - 2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eBarras nutricionais – ligante\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e10% - 15%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e10% - 15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003ePanetone\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2% - 4%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1.20%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eMassa fresca\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e3% - 6%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e2.5% - 3%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eRecheio de tarte\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2% - 3%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1.5% - 2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eBase de pizza\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e1.5% - 3%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e0.85% - 1.25%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003ePretzels\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2 %- 4%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e2%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eRosbife\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e1% - 1.5%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1% - 1.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eScones\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2% - 4%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1% - 1.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eTortillas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e1.5% - 3%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003ePães achatados \/ pão pita \/ naan\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e1.5% - 3%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eDoughnuts com fermento\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagemm sem glúten\"\u003e2% - 4%\u003c\/td\u003e\n\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1% - 1.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 28 dias após a abertura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Xarope de arroz, sumo de uva concentrado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação dietética:\u003c\/strong\u003e Adequado para veganos e ovo-lacto-vegetarianos, sem OGM, sem glúten e não irradiado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação nutricional por 100 g:\u003c\/strong\u003e Energia: 1354 kJ \/ 319 kcal; lípidos: 0,403 g, dos quais saturados: 0,157 g; hidratos de carbono: 77,6 g, dos quais açúcares: 64,66 g; proteínas: 0,9 g; sal: 0,157 g; fibra: 0,527 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRotulagem em conformidade com a regulamentação da UE e do Reino Unido.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134329012560,"sku":"5056191018565","price":21.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/moisturlok-syrup-1kg-977862.jpg?v=1738939338","url":"https:\/\/specialingredients.it\/pt\/products\/xarope-moisturlok-1kg","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}