{"product_id":"ultratex-amido-modificato-di-mais-1kg","title":"Ultratex — amido de milho modificado 1kg","description":"\u003cp\u003eUm amido instantâneo sem glúten, multifuncional e de elevada dispersibilidade, adequado para aplicações a quente e a frio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUltratex é um produto essencial em qualquer cozinha. É um amido espessante extremamente versátil e de elevado desempenho. Pode ser adicionado a preparações líquidas quentes ou frias até atingir a textura desejada. É um pó sem sabor, incolor e sem glúten. Ao ser adicionado a um líquido, dispersa-se rápida e uniformemente, sem formar grumos. Permite espessar molhos, bebidas, géis ou qualquer outro líquido até à textura ideal, sem alterar o sabor. Basta adicionar 1%–5% para um espessamento instantâneo, a quente ou a frio. É perfeito para criar rapidamente e com facilidade géis fluidos ou fundos culinários. Pode ser utilizado em sumos de fruta ou legumes, batidos, smoothies, caldos, sorvetes, cremes ou qualquer líquido aromatizado. É também estável à congelação e descongelação e evita a libertação de líquidos. Adequado para veganos e vegetarianos; sem OGM, sem glúten e compatível com dietas kosher e halal.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEspessa sumos, molhos, caldos e bebidas até à textura desejada.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCria tuiles muito finas e vidro comestível ao secar géis preparados com Ultratex.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProduz géis fluidos perfeitos, sem sabor e incolores.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEvita a libertação de líquidos.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdequado para veganos; sem OGM, sem glúten e compatível com dietas kosher e halal.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de utilização:\u003c\/strong\u003e Adicionar gradualmente até obter a textura desejada. Ultratex hidrata-se rapidamente, pelo que espessa muito depressa. Para melhores resultados, deixar repousar cerca de cinco minutos, pois a textura continuará a espessar ligeiramente enquanto o amido incha. Dosagem típica em líquidos: 1%–5%.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondições de conservação:\u003c\/strong\u003e Conservar num local seco e fresco, protegido da luz direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação dietética:\u003c\/strong\u003e Adequado para veganos e vegetarianos; sem OGM, sem glúten e compatível com dietas kosher e halal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Amido alimentar refinado de milho ceroso (E1442).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação nutricional por 100 g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEnergia: 1663 kJ\/391 kcal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLípidos: 0,15 g\u003cul\u003e\u003cli\u003eDos quais saturados: 0,1 g.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHidratos de carbono: 97 g\u003cul\u003e\u003cli\u003eDos quais açúcares: 0 g.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProteínas: 0,5 g.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal: \u0026lt;0,5 g.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotulagem em conformidade com os regulamentos da UE e do Reino Unido.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134388093264,"sku":"5060341113161","price":42.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341113161_1.jpg?v=1738939715","url":"https:\/\/specialingredients.it\/pt\/products\/ultratex-amido-de-milho-modificado-1kg","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}