{"product_id":"moisturlok-in-polvere-500g","title":"MoisturLOK® em pó 500g","description":"\u003cp\u003eMoisturLOK® Powder é um pó refinado de qualidade superior, à base de hidratos de carbono, produzido com xarope de arroz, sumo de uva concentrado e fibra vegetal. Não contém corantes, aromas nem conservantes artificiais. Nas massas de pão, aumenta o prazo de conservação e melhora a qualidade, a textura, o sabor e a sensação na boca. Mantém também um elevado teor de humidade no produto final. Pode ser utilizado em produtos de pastelaria, como bolos e muffins, para os manter húmidos, em barras nutricionais e em muitos outros produtos. Aumenta significativamente o prazo de conservação e o rendimento de cada preparação, e reduz as perdas durante a cozedura. A capacidade de controlar a atividade da água deve-se à sua composição única de açúcares, que ajuda a aumentar o teor de humidade sem aumentar a atividade da água. Um produto indispensável para quem gosta de fazer pão e bolos. Adequado para veganos e ovo-lacto-vegetarianos; sem OGM, sem glúten e não irradiado.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eMelhora o prazo de conservação de pães achatados e produtos de pastelaria.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMelhora a sensação na boca e a textura.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAumenta o rendimento de cada preparação.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eReduz as perdas durante a cozedura.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdequado para veganos e ovo-lacto-vegetarianos; sem OGM, sem glúten e não irradiado.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo utilizar:\u003c\/strong\u003e Misturar com os restantes pós da receita. A dosagem baseia-se no peso total da receita, ou seja, no peso de todos os ingredientes combinados. Consultar abaixo as orientações para aplicações específicas. Recomendamos começar pela dosagem mais elevada para avaliar eficazmente o desempenho de MoisturLOK®. Quando observar o desempenho ideal, pode reduzir a quantidade até os benefícios começarem a diminuir. Cada aplicação exige uma quantidade diferente para otimizar os benefícios. MoisturLOK® Powder deve ser misturado com os restantes pós da receita.\u003c\/p\u003e\u003cdiv class=\"dcf-overflow-x-auto\" tabindex=\"0\"\u003e\u003ctable class=\"dcf-table dcf-table-bordered dcf-table-striped\"\u003e\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\u003cth scope=\"col\"\u003eAplicação\u003c\/th\u003e\u003cth scope=\"col\"\u003eDosagem\u003c\/th\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\u003ctbody\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eBaguete\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1%–1,5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eBagels\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e0,85%–1%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eBolachas\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e0,85%–1%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eBolos\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1%–1,5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eMuffins\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1%–1,5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eRecheios de tartes\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1%–1,5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003ePão pita \/ pão achatado \/ naan\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e0,6%–1%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eBases de pizza\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e0,85%–1,25%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003ePretzels\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e0,85%–1%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eRosbife\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e0,85%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eScones\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e2%–2,5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eMassa laminada\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1%–1,25%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003eTortilhas\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e0,6%–1,25%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003ctr\u003e\u003ctd data-label=\"Aplicação\"\u003ePão\u003c\/td\u003e\u003ctd data-label=\"Dosagem\"\u003e1%–1,5%\u003c\/td\u003e\u003c\/tr\u003e\u003c\/tbody\u003e\u003c\/table\u003e\u003c\/div\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondições de conservação:\u003c\/strong\u003e Conservar num local seco e fresco, protegido da luz solar direta.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Xarope de arroz, sumo de uva concentrado, fibra de batata, fibra de casca de psílio.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação dietética:\u003c\/strong\u003e Adequado para veganos e ovo-lacto-vegetarianos; sem OGM, sem glúten e não irradiado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação nutricional:\u003c\/strong\u003e Valores típicos por 100 g: energia: 1185 kJ\/283 kcal; lípidos: 0,12 g; dos quais saturados: 0,02 g; hidratos de carbono: 51,5 g; dos quais açúcares: 29,6 g; proteínas: 1,02 g; sal: 0,28 g; fibra: 36,0 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRotulagem em conformidade com os regulamentos da UE e do Reino Unido.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134329209168,"sku":"5056191018626","price":22.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/moisturlok-powder-500g-596351.jpg?v=1738939339","url":"https:\/\/specialingredients.it\/pt\/products\/moisturlok-em-po-500g","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}