{"product_id":"maltitolo-in-polvere-1kg","title":"Maltitol em pó 1kg","description":"\u003cp\u003eO nosso \u003cstrong\u003emaltitol em pó\u003c\/strong\u003e é um edulcorante de volume de granulação média, obtido a partir de compostos naturalmente presentes no trigo e no milho. Tem um sabor naturalmente doce e constitui uma base ideal para a inovação de produtos: intensifica o sabor e melhora o valor nutricional, sem necessidade de alterar significativamente as receitas ou os processos de produção.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÉ habitualmente utilizado em produtos de forno, gelados, chocolate, sobremesas e confeitaria para evitar a recristalização dos açúcares e prolongar a conservação. Pode também ser utilizado pela sua capacidade de baixar o ponto de congelação. É um edulcorante que pode substituir o açúcar, com um poder adoçante de 75%–90% do da sacarose.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAdequado para veganos e vegetarianos\u003c\/strong\u003e; sem OGM, sem glúten, não irradiado e compatível com dietas kosher e halal.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003ePrincipais benefícios\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEvita a recristalização dos açúcares.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAumenta o prazo de conservação dos produtos de forno, mantendo a humidade.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eBaixa o ponto de congelação.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIntensifica o sabor e melhora o perfil nutricional.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdequado para veganos e vegetarianos; sem OGM, sem glúten, não irradiado e compatível com dietas kosher e halal.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch2\u003eModo de utilização\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eUtilizar conforme necessário.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eIngredientes\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eMaltitol (E965).\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eConservação\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eConservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eInformação dietética\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eAdequado para veganos e vegetarianos. Sem OGM. Sem glúten. Não irradiado.\u003c\/p\u003e\u003ch2\u003eValores nutricionais médios por 100 g\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEnergia: 1005 kJ\/241 kcal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLípidos: 0 g.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRotulagem em conformidade com os regulamentos europeus e do Reino Unido.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134322557264,"sku":"5056191010088","price":24.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/maltitol-powder-1kg-115677.jpg?v=1738939380","url":"https:\/\/specialingredients.it\/pt\/products\/maltitol-em-po-1kg","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}