{"product_id":"kit-per-sferificazione-di-cucina-molecolare","title":"Kit de esferificação","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eKit inicial de esferificação – Crie pérolas e esferas com centro líquido\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eEste kit torna a \u003cstrong\u003egastronomia molecular\u003c\/strong\u003e simples e acessível! Ideal para chefs criativos e bartenders, permite criar \u003cstrong\u003epérolas de caviar\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eesferas com centro líquido\u003c\/strong\u003e com técnicas de \u003cstrong\u003eesferificação e esferificação inversa\u003c\/strong\u003e. Inclui tudo o que precisa para começar, com ingredientes suficientes para produzir uma grande quantidade de pérolas e esferas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eO que pode criar?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003ePérolas de caviar\u003c\/strong\u003e e bolhas de fruta\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eEsferas com centro líquido\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eEfeitos espetaculares para pratos e cocktails\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConteúdo do kit:\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlginato de sódio 50g (E401)\u003c\/strong\u003e – Essencial para a esferificação\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eLactato de cálcio 50g (E327)\u003c\/strong\u003e – Necessário para a esferificação inversa\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e3 seringas de 50 ml\u003c\/strong\u003e – Para dosear e formar esferas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003e5 pipetas de 3 ml\u003c\/strong\u003e – Ideais para pequenas pérolas de caviar\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eReceitas e instruções detalhadas\u003c\/strong\u003e – Para o orientar passo a passo\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e✨ \u003cstrong\u003eUm kit ideal para explorar a cozinha molecular e surpreender os seus convidados com criações únicas!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134410375504,"sku":"5060341111105","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/molecular-gastronomy-spherification-kit-713593.jpg?v=1738939024","url":"https:\/\/specialingredients.it\/pt\/products\/kit-de-esferificacao","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}