{"product_id":"glucosio-in-polvere-5kg","title":"Glucose em pó 5kg","description":"\u003cp\u003eA nossa glucose em pó é natural e de qualidade superior, sem corantes nem aromas artificiais. Muito versátil, utilizada como adoçante melhora o sabor, a textura e a estabilidade dos alimentos e prolonga a conservação dos produtos de pastelaria. Tem um sabor moderadamente doce, equivalente a 70% do poder adoçante do açúcar, e pode ser utilizada em bolos, sobremesas, confeitaria, conservas e compotas. Nas preparações de fruta, melhora o sabor e a estabilidade. Nos gelados, previne a formação de cristais, pois tem um ponto de congelação inferior ao do açúcar, e garante uma textura lisa e brilhante. Adicione a glacés para obter uma consistência lisa e brilhante. Pode adoçar e realçar o sabor de bebidas e é utilizada em bebidas energéticas. Mistura-se facilmente com outros ingredientes e pode ser diluída em água. Para substituir 100 g de xarope de glucose, utilize 75 g de glucose em pó. O seu valor DE é 40. Adequada para veganos e vegetarianos, sem OGM, sem glúten, não irradiada e compatível com dietas kosher e halal.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAdoça e melhora compotas, conservas, sobremesas e bolos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePrevine a cristalização dos gelados e melhora a textura; pode ser adicionada a bebidas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUtilize em conjunto com açúcar para melhorar estabilidade, textura e sabor\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConfere uma consistência lisa e brilhante aos glacés; sem corantes nem aromas artificiais\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdequada para veganos e vegetarianos, sem OGM, sem glúten, não irradiada e compatível com dietas kosher e halal\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de utilização:\u003c\/strong\u003e Conforme necessário para obter o sabor pretendido. Quando utilizada com açúcar, adicione o líquido ao mesmo tempo que o açúcar, seguindo a receita.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConservação:\u003c\/strong\u003e Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Xarope de glucose desidratado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação dietética:\u003c\/strong\u003e Adequada para veganos e vegetarianos, sem OGM, sem glúten, não irradiada e compatível com dietas kosher e halal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação nutricional por 100 g:\u003c\/strong\u003e Energia: 1658 kJ \/ 390 kcal; lípidos: 0,0 g; hidratos de carbono: 97,5 g, dos quais açúcares: 41,4 g; proteínas: \u0026lt;0,02 g; sal: \u0026lt;0,025 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRotulagem em conformidade com a regulamentação da UE e do Reino Unido.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134303682896,"sku":"5056191004285","price":48.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191004285_1.jpg?v=1736781739","url":"https:\/\/specialingredients.it\/pt\/products\/glucose-em-po-5kg","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}