{"product_id":"easy-binder-binding-250-grammi","title":"Easy Binder 250g","description":"\u003cp\u003eEasy Binder é um agente ligante e gelificante natural e vegano. Ideal para uma grande variedade de aplicações doces e salgadas, incluindo hambúrgueres veganos, fruta estruturada, terrinas de legumes e preparações moldadas de carne e peixe. Confere estrutura a muitos produtos e une ou gelifica carne, peixe, legumes, fruta, queijo ou misturas destes produtos. Fácil de utilizar e solúvel a frio. Depois de utilizar Easy Binder, o produto final pode ser cortado em fatias, congelado e cozinhado sem perder a forma ou a textura. É um produto natural sem alergénios. Adequado para veganos e vegetarianos; sem OGM, sem glúten e não irradiado.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eIdeal para várias receitas doces e salgadas, incluindo hambúrgueres veganos, fruta estruturada, terrinas e preparações moldadas de carne e peixe.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEasy Binder une ou gelifica qualquer produto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFácil de utilizar, sem necessidade de aquecimento. Permite transformar sobras num novo produto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eO produto pode ser cortado em fatias, congelado e cozinhado sem perder a forma ou a textura.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdequado para veganos; sem OGM, sem glúten e não irradiado.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo utilizar:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e1 — Adicionar Easy Binder à água fria. Consultar o livro de receitas incluído para as quantidades de Easy Binder e água fria recomendadas para cada aplicação.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e2 — Com uma varinha mágica, triturar Easy Binder e a água fria durante alguns segundos, até obter uma mistura homogénea.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e3 — Misturar todos os ingredientes com a solução de Easy Binder, utilizando uma batedeira ou, manualmente, uma espátula numa taça grande, durante 2–5 minutos, até ficar bem misturado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e4 — Conforme a aplicação, colocar a massa em formas, garantindo que ficam cheias e compactas, sem bolhas de ar, ou embalar a vácuo para retirar o ar e compactar. Em alternativa, moldar e compactar à mão e envolver firmemente em película aderente.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e5 — Colocar no frigorífico a 2–5°C durante 8–24 horas para completar a reação. Quando a estrutura estiver formada, o produto pode ser congelado, cortado em fatias ou cozinhado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondições de conservação:\u003c\/strong\u003e Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Alginato de sódio (E401), sulfato de cálcio (E516), trifosfato pentassódico (E451i), difosfato tetrassódico (E450iii).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação dietética:\u003c\/strong\u003e Adequado para veganos e vegetarianos; sem OGM, sem glúten e não irradiado.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação nutricional:\u003c\/strong\u003e Valores típicos por 100 g: energia: 523 kJ\/125 kcal; lípidos: 0 g; dos quais saturados: 0 g; hidratos de carbono: 32 g; dos quais açúcares: 3 g; proteínas: 0 g; sódio: 26,5 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRotulagem em conformidade com os regulamentos da UE e do Reino Unido.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134288576848,"sku":"5056191003219","price":20.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191003219_1.jpg?v=1736066116","url":"https:\/\/specialingredients.it\/pt\/products\/easy-binder-250g-1","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}