{"product_id":"bicarbonato-di-sodio-5kg","title":"Bicarbonato de sódio 5kg","description":"\u003cp\u003eO nosso bicarbonato de sódio é um pó extrafino 100% puro e sem alumínio. Também conhecido como “bicarbonato de sódio”, é utilizado principalmente na cozinha e nos produtos de forno como agente levedante. Reage com os componentes ácidos das massas, libertando dióxido de carbono, que provoca a expansão da massa e cria a textura e estrutura características de panquecas, bolos, pães rápidos e outros alimentos cozidos no forno ou fritos. Os compostos ácidos que desencadeiam esta reação incluem fosfatos, cremor tártaro, sumo de limão, iogurte, leitelho, cacau, vinagre, entre outros. O bicarbonato de sódio pode substituir o fermento em pó, desde que seja também adicionada à receita uma quantidade suficiente de um ingrediente ácido. A maioria dos fermentos em pó contém bicarbonato de sódio combinado com um ou mais fosfatos ácidos. Adequado para veganos e vegetarianos; sem OGM, sem glúten e compatível com dietas kosher e halal.\u003c\/p\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eUtilizar na cozinha e nos produtos de forno como agente levedante.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTambém conhecido como “bicarbonato de sódio”.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdequado para veganos, compatível com dietas kosher e halal, sem glúten e sem OGM.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCondições de conservação:\u003c\/strong\u003e Conservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura. Existe risco de formação de grumos durante a conservação prolongada.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e Bicarbonato de sódio (E500).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação dietética:\u003c\/strong\u003e Sem alumínio, adequado para veganos e vegetarianos; sem OGM, sem glúten e compatível com dietas kosher e halal.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação nutricional:\u003c\/strong\u003e Valores típicos por 100 g: energia: 0 kJ\/0 kcal; lípidos: 0 g; hidratos de carbono: 0 g; proteínas: 0 g; sal: 0 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRotulagem em conformidade com os regulamentos do Reino Unido e da UE.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134432756048,"sku":"5056191004841","price":88.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191004841_1.jpg?v=1734976453","url":"https:\/\/specialingredients.it\/pt\/products\/bicarbonato-de-sodio-5kg-1","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}