{"product_id":"acido-lattico-in-polvere-e270-500-grammi","title":"Ácido láctico em pó (vegano) 500g","description":"\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eÁcido láctico em pó (E270)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eO nosso \u003cstrong\u003eácido láctico\u003c\/strong\u003e é um pó de alta qualidade, obtido a partir de açúcar de cana ou de beterraba e adequado para veganos. Também conhecido como “ácido do leite”, encontra-se principalmente em produtos lácteos fermentados, como iogurte, kefir, koumiss, lassi e alguns queijos frescos. O ácido láctico é responsável pela coagulação da caseína no leite fermentado e confere o sabor ácido característico ao pão de massa mãe. É também utilizado na produção de cerveja para baixar o pH e aumentar o corpo da bebida. É perfeito para preparar queijos e manteiga veganos e para acrescentar uma nota ácida a cocktails e bebidas.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eAplicações\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eConfere uma nota ácida a cocktails e bebidas\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePerfeito para preparar queijos e manteiga veganos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUtilizado na produção de cerveja para baixar o pH e melhorar o corpo\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eUtilizado na panificação para intensificar o sabor do pão de massa mãe\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdequado para veganos, sem OGM\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eModo de utilização\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDissolve-se facilmente em soluções quentes ou frias. Dosear a gosto ou conforme necessário.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eConservação\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservar num local fresco e seco, protegido da luz direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eÁcido láctico (E270).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eDeclaração nutricional (por 100 g)\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEnergia: 1369 kJ \/ 328 kcal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLípidos: 0 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHidratos de carbono: 91 g\u003cul\u003e\u003cli\u003edos quais açúcares: 0 g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProteínas: 0 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal: 0 g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eRotulagem conforme os regulamentos da UE e do Reino Unido.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134366564688,"sku":"5060341114472","price":26.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341114472_1.jpg?v=1738771883","url":"https:\/\/specialingredients.it\/pt\/products\/acido-lactico-em-po-vegano-500g","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}