{"title":"Lecitina de girassol","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eO que é a lecitina de girassol?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eA nossa lecitina de girassol é um produto de alta qualidade, desoleado, sem alergénios e uma fonte natural de fosfolípidos, colina e outros ácidos gordos essenciais. Atua como um emulsionante natural, ideal para evitar a separação entre água e óleo. Graças à sua versatilidade, a lecitina de girassol é amplamente utilizada em alimentos, cosméticos e suplementos alimentares. É adequada para veganos e vegetarianos, sem OGM, sem glúten e não irradiada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eDiferenças entre lecitina de girassol e lecitina de soja\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eEm comparação com a lecitina de soja, a lecitina de girassol não contém alergénios e é obtida sem solventes químicos, tornando-a uma escolha mais natural e sustentável. A lecitina de girassol tem também um sabor neutro, ideal para preparações que exigem um perfil aromático delicado. Em termos de utilização, a quantidade necessária varia: a lecitina de girassol é frequentemente mais concentrada, pelo que é necessária uma quantidade menor do que a de soja para obter o mesmo efeito emulsionante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eBenefícios e aplicações da lecitina de girassol\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003eGraças à sua capacidade de melhorar a textura e a estabilidade, a lecitina de girassol é perfeita para produtos de padaria e pastelaria, chocolate, cremes para barrar, bebidas vegetais e preparados proteicos. É também ideal para quem segue uma dieta vegana ou sem glúten, oferecendo uma alternativa saudável e natural à lecitina de soja.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDescubra mais sobre a nossa \u003cstrong\u003elecitina de girassol de qualidade premium\u003c\/strong\u003e, perfeita para as suas receitas e formulações, e aproveite os seus numerosos benefícios para criar produtos deliciosos e equilibrados.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"lecitina-di-girasole-in-polvere-e322-5-kg","title":"Lecitina de girassol em pó 5kg","description":"\u003cp\u003eA nossa \u003cstrong\u003elecitina de girassol\u003c\/strong\u003e é de qualidade superior, \u003cstrong\u003edesoleada, sem alergénios\u003c\/strong\u003e e uma fonte natural de \u003cstrong\u003efosfolípidos, colina e ácidos gordos essenciais\u003c\/strong\u003e. É um \u003cstrong\u003eemulsionante natural\u003c\/strong\u003e, ideal para evitar a separação entre óleo e água. \u003cstrong\u003eVersátil e multifuncional\u003c\/strong\u003e, é adequada para várias aplicações.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eEmulsionante, melhorador de textura e espessante\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eEvita a separação de óleos, gorduras e líquidos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eMelhora a textura e prolonga a frescura das massas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eIdeal para molhos, bebidas e sopas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eAdequada para veganos; sem OGM, sem glúten e não irradiada\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eModo de utilização\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA lecitina em pó pode ser emulsionada num líquido com um liquidificador.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosagem: 5–14 g por litro de líquido\u003c\/strong\u003e, seguindo a receita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservar num \u003cstrong\u003elocal fresco e seco\u003c\/strong\u003e, protegido da luz direta. Sensível à luz. Utilizar no prazo de \u003cstrong\u003e6 meses após a abertura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLecitina de girassol em pó (E322).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional por 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEnergia: \u003cstrong\u003e3230 kJ\/760 kcal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLípidos: \u003cstrong\u003e91 g\u003c\/strong\u003e (dos quais saturados: \u003cstrong\u003e12 g\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHidratos de carbono: \u003cstrong\u003e9 g\u003c\/strong\u003e (dos quais açúcares: \u003cstrong\u003e5 g\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProteínas: \u003cstrong\u003e\u0026lt;0,3 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal: \u003cstrong\u003e0,05 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotulagem em conformidade com os regulamentos do Reino Unido e da UE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134379082064,"sku":"5056191008658","price":263.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191008658_1.jpg?v=1738596032"},{"product_id":"lecitina-di-girasole-in-polvere-e322-100-grammi","title":"Lecitina de girassol em pó 100g","description":"\u003cp\u003eA nossa \u003cstrong\u003elecitina de girassol\u003c\/strong\u003e é de qualidade superior, \u003cstrong\u003edesoleada, sem alergénios\u003c\/strong\u003e e uma fonte natural de \u003cstrong\u003efosfolípidos, colina e ácidos gordos essenciais\u003c\/strong\u003e. 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Sensível à luz. Utilizar no prazo de \u003cstrong\u003e6 meses após a abertura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLecitina de girassol em pó (E322).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional por 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEnergia: \u003cstrong\u003e3230 kJ\/760 kcal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLípidos: \u003cstrong\u003e91 g\u003c\/strong\u003e (dos quais saturados: \u003cstrong\u003e12 g\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHidratos de carbono: \u003cstrong\u003e9 g\u003c\/strong\u003e (dos quais açúcares: \u003cstrong\u003e5 g\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProteínas: \u003cstrong\u003e\u0026lt;0,3 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal: \u003cstrong\u003e0,05 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotulagem em conformidade com os regulamentos do Reino Unido e da UE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134379114832,"sku":"5060341119798","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341119798_1.jpg?v=1738939716"},{"product_id":"lecitina-di-girasole-in-polvere-e322-25-kg","title":"Lecitina de girassol em pó 25kg","description":"\u003cp\u003eA nossa \u003cstrong\u003elecitina de girassol\u003c\/strong\u003e é de qualidade superior, \u003cstrong\u003edesoleada, sem alergénios\u003c\/strong\u003e e uma fonte natural de \u003cstrong\u003efosfolípidos, colina e ácidos gordos essenciais\u003c\/strong\u003e. 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Sensível à luz. Utilizar no prazo de \u003cstrong\u003e6 meses após a abertura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLecitina de girassol em pó (E322).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional por 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEnergia: \u003cstrong\u003e3230 kJ\/760 kcal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLípidos: \u003cstrong\u003e91 g\u003c\/strong\u003e (dos quais saturados: \u003cstrong\u003e12 g\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHidratos de carbono: \u003cstrong\u003e9 g\u003c\/strong\u003e (dos quais açúcares: \u003cstrong\u003e5 g\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProteínas: \u003cstrong\u003e\u0026lt;0,3 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal: \u003cstrong\u003e0,05 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotulagem em conformidade com os regulamentos do Reino Unido e da UE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134428463440,"sku":"5060341119811","price":30.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341119811_1.jpg?v=1738939714"},{"product_id":"lecitina-di-girasole-in-polvere-e322","title":"Lecitina de girassol em pó 250g","description":"\u003cp\u003eA nossa \u003cstrong\u003elecitina de girassol\u003c\/strong\u003e é de qualidade superior, \u003cstrong\u003edesoleada, sem alergénios\u003c\/strong\u003e e uma fonte natural de \u003cstrong\u003efosfolípidos, colina e ácidos gordos essenciais\u003c\/strong\u003e. É um \u003cstrong\u003eemulsionante natural\u003c\/strong\u003e, ideal para evitar a separação entre óleo e água. \u003cstrong\u003eVersátil e multifuncional\u003c\/strong\u003e, é adequada para várias aplicações.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eEmulsionante, melhorador de textura e espessante\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eEvita a separação de óleos, gorduras e líquidos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eMelhora a textura e prolonga a frescura das massas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eIdeal para molhos, bebidas e sopas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eAdequada para veganos; sem OGM, sem glúten e não irradiada\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eModo de utilização\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA lecitina em pó pode ser emulsionada num líquido com um liquidificador.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosagem: 5–14 g por litro de líquido\u003c\/strong\u003e, seguindo a receita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservar num \u003cstrong\u003elocal fresco e seco\u003c\/strong\u003e, protegido da luz direta. Sensível à luz. Utilizar no prazo de \u003cstrong\u003e6 meses após a abertura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLecitina de girassol em pó (E322).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional por 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEnergia: \u003cstrong\u003e3230 kJ\/760 kcal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLípidos: \u003cstrong\u003e91 g\u003c\/strong\u003e (dos quais saturados: \u003cstrong\u003e12 g\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHidratos de carbono: \u003cstrong\u003e9 g\u003c\/strong\u003e (dos quais açúcares: \u003cstrong\u003e5 g\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProteínas: \u003cstrong\u003e\u0026lt;0,3 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal: \u003cstrong\u003e0,05 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotulagem em conformidade com os regulamentos do Reino Unido e da UE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134428496208,"sku":"5060341119804","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341119804_1.jpg?v=1738939713"},{"product_id":"lecitina-di-girasole-in-polvere-e322-10-kg","title":"Lecitina de girassol em pó 10kg","description":"\u003cp\u003eA nossa \u003cstrong\u003elecitina de girassol\u003c\/strong\u003e é de qualidade superior, \u003cstrong\u003edesoleada, sem alergénios\u003c\/strong\u003e e uma fonte natural de \u003cstrong\u003efosfolípidos, colina e ácidos gordos essenciais\u003c\/strong\u003e. É um \u003cstrong\u003eemulsionante natural\u003c\/strong\u003e, ideal para evitar a separação entre óleo e água. \u003cstrong\u003eVersátil e multifuncional\u003c\/strong\u003e, é adequada para várias aplicações.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e✔ \u003cstrong\u003eEmulsionante, melhorador de textura e espessante\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eEvita a separação de óleos, gorduras e líquidos\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eMelhora a textura e prolonga a frescura das massas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eIdeal para molhos, bebidas e sopas\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e✔ \u003cstrong\u003eAdequada para veganos; sem OGM, sem glúten e não irradiada\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eModo de utilização\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA lecitina em pó pode ser emulsionada num líquido com um liquidificador.\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDosagem: 5–14 g por litro de líquido\u003c\/strong\u003e, seguindo a receita.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservar num \u003cstrong\u003elocal fresco e seco\u003c\/strong\u003e, protegido da luz direta. 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Utilizar no prazo de \u003cstrong\u003e6 meses após a abertura\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLecitina de girassol em pó (E322).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação nutricional por 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEnergia: \u003cstrong\u003e3230 kJ\/760 kcal\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLípidos: \u003cstrong\u003e91 g\u003c\/strong\u003e (dos quais saturados: \u003cstrong\u003e12 g\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHidratos de carbono: \u003cstrong\u003e9 g\u003c\/strong\u003e (dos quais açúcares: \u003cstrong\u003e5 g\u003c\/strong\u003e).\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProteínas: \u003cstrong\u003e\u0026lt;0,3 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal: \u003cstrong\u003e0,05 g\u003c\/strong\u003e.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRotulagem em conformidade com os regulamentos do Reino Unido e da UE.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134428528976,"sku":"5056191008665","price":510.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5056191008665_1.jpg?v=1738596233"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/collections\/sunflower-lecithin-338453-506325.jpg?v=1756199377","url":"https:\/\/specialingredients.it\/pt\/collections\/lecitina-de-girassol.oembed","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}