{"title":"Goma konjac","description":"\u003cdiv class=\"collection--description rte notranslate\" data-collection-description=\"\"\u003e\n\u003ch3\u003eO que é a goma ou farinha de konjac?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO konjac em pó, também conhecido como glucomanano, é um produto natural obtido da raiz da planta konjac (Amorphophallus konjac). Este ingrediente versátil é apreciado pelas suas excecionais propriedades espessantes e gelificantes. Ao contrário de muitos espessantes tradicionais, o konjac em pó não contém glúten e tem cerca de 10 vezes o poder espessante do amido de milho. É uma excelente escolha para quem procura um espessante de origem vegetal e com poucas calorias.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eComo utilizar o konjac em pó\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO konjac em pó pode ser utilizado numa ampla variedade de aplicações culinárias. As suas poderosas propriedades espessantes tornam-no ideal para:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\u003cli\u003eSopas e molhos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCreme de pasteleiro e pudins\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eRecheios de tartes e gratinados\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eReceitas veganas e vegetarianas. Desempenha também um papel importante na criação de pratos com poucos hidratos de carbono e calorias, tornando-o popular em dietas cetogénicas e preocupadas com a saúde.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eOnde comprar konjac em pó\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePode comprar konjac em pó de alta qualidade em \u003ca rel=\"noopener\" href=\"https:\/\/specialingredients.it\/pt-pt\"\u003eSpecialIngredients.it\u003c\/a\u003e, uma fonte de confiança de ingredientes de primeira qualidade. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eMais informações sobre o glucomanano\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO glucomanano, o principal componente do konjac em pó, é conhecido pelo seu elevado teor de fibra e pela sua forte capacidade gelificante. Amplamente utilizado na cozinha vegana, é um ingrediente de base em receitas vegetais graças à sua capacidade de criar uma textura satisfatória sem acrescentar calorias. Dos pratos salgados às sobremesas, o konjac em pó oferece a solução perfeita para obter a textura desejada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuer pretenda melhorar a textura dos seus pratos ou explorar novas técnicas culinárias, o konjac em pó é um ingrediente valioso que oferece várias vantagens tanto a quem cozinha em casa como a chefs profissionais.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","products":[{"product_id":"gomma-di-konjac-glucomannano-100g","title":"Goma konjac (glucomanano) 100g","description":"\u003csection class=\"prodotto-descrizione\"\u003e\u003ch2\u003eKonjac em pó (glucomanano) – Espessante natural\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonjac em pó\u003c\/strong\u003e, também conhecido como \u003cstrong\u003eglucomanano\u003c\/strong\u003e, é um produto totalmente natural obtido da raiz da planta konjac. Ao contrário de muitos espessantes, é \u003cstrong\u003esem glúten\u003c\/strong\u003e e tem um poder espessante aproximadamente \u003cstrong\u003e10 vezes superior ao do amido de milho tradicional\u003c\/strong\u003e. É um ingrediente versátil, de baixo valor calórico e fundamental na \u003cstrong\u003ecozinha vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePode espessar \u003cstrong\u003esopas, molhos, cremes, pudins, recheios de tartes, guisados\u003c\/strong\u003e e muitas outras preparações. Constitui uma alternativa natural aos espessantes convencionais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrincipais vantagens\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eElevado poder espessante, 10 vezes superior ao do amido de milho\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTotalmente natural e de baixo valor calórico\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSem glúten, adequado para veganos e vegetarianos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e100% solúvel a frio\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal para substituir o amido de milho e outros espessantes\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdequado a preparações doces e salgadas\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eModo de utilização\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAntes de adicionar o \u003cstrong\u003ekonjac em pó\u003c\/strong\u003e ao alimento, misture-o com uma pequena quantidade de líquido frio até obter uma pasta lisa, evitando grumos. O konjac espessa rapidamente com o calor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComo orientação, utilize aproximadamente \u003cstrong\u003e5 g (1 colher de chá) por 240 ml de líquido\u003c\/strong\u003e, ajustando à textura pretendida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoma konjac (E425)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação dietética\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAdequado para veganos e vegetarianos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSem OGM\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSem glúten\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatível com dietas kosher\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatível com dietas halal\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValores nutricionais por 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEnergia: 749 kJ \/ 179 kcal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLípidos: \u0026lt;0,1 g, dos quais saturados: 0,0 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHidratos de carbono: 4,1 g, dos quais açúcares: 2,9 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProteínas: 0 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal: 0,05 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFibra: 83,5 g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp class=\"note-normative\"\u003eRotulagem em conformidade com a regulamentação da UE e do Reino Unido.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134312333648,"sku":"5056191001611","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/konjac-gum-powder-100g-525341.jpg?v=1738939381"},{"product_id":"gomma-di-konjac-in-polvere-10kg","title":"Goma konjac em pó 10kg","description":"\u003cp\u003eKonjac Powder, também conhecido como glucomanano, é um produto totalmente natural feito da fibra da raiz da planta Konjac. Ao contrário de muitos espessantes, não contém glúten. Konjac Powder é um espessante forte e tem cerca de 10 vezes mais poder espessante do que o amido de milho tradicional. Use como espessante em uma ampla variedade de formas, como sopas, molhos, molhos, cremes, caçarolas, para engrossar recheios de tortas e pudins e em uma ampla variedade de aplicações alimentícias. Konjac Powder tem poucas calorias e é um ingrediente essencial na culinária vegana. Adequado para veganos e vegetarianos, não-OGM, sem glúten, compatível com Kosher e compatível com Halal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUse para engrossar sopas, molhos, recheios de tortas e pudins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUse como substituto sem glúten para outros tipos de espessantes. 100% solúvel em líquido frio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUse como substituto do amido de milho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUse como auxiliar de emagrecimento no lugar dos espessantes padrão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdequado para veganos, sem OGM, sem glúten, compatível com Kosher e compatível com Halal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo usar: \u003c\/strong\u003eAntes de adicionar ao produto que deseja engrossar, misture o Pó Konjac com uma pequena quantidade de líquido frio e mexa até obter uma pasta lisa. (isso evitará grumos). O pó Konjac engrossa rapidamente quando aquecido. Como orientação geral, use cerca de 5g (1 colher de chá) em 240ml de líquido, mas pode ser necessário menos ou mais, dependendo da consistência necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCondições de armazenamento: \u003c\/strong\u003eArmazenar em local seco e fresco e longe da luz solar direta. Use dentro de 6 meses após a abertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eGoma Konjac (E425)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformações dietéticas: \u003c\/strong\u003eAdequado para veganos e vegetarianos, não transgênico, sem glúten, compatível com Kosher, compatível com Halal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação Nutricional: \u003c\/strong\u003eCom base no conteúdo típico\/100g: Energia: 749kj\/179kCal, Gordura: \u003c0,1g, Dos quais saturados: 0,0g, Carboidratos: 4,1g, Dos quais açúcares: 2,9g, Proteína: 0,0g, Sal: 0,05g, Fibra: 83,5g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRotulagem de acordo com os regulamentos do Reino Unido e da UE.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134312366416,"sku":"5056191008979","price":597.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/konjac-gum-powder-10kg-638023.jpg?v=1738939381"},{"product_id":"gomma-di-konjac-in-polvere-5kg","title":"Goma konjac em pó 5kg","description":"\u003cp\u003eKonjac Powder, também conhecido como glucomanano, é um produto totalmente natural feito da fibra da raiz da planta Konjac. 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Ao contrário de muitos espessantes, não contém glúten. Konjac Powder é um espessante forte e tem cerca de 10 vezes mais poder espessante do que o amido de milho tradicional. Use como espessante em uma ampla variedade de formas, como sopas, molhos, molhos, cremes, caçarolas, para engrossar recheios de tortas e pudins e em uma ampla variedade de aplicações alimentícias. Konjac Powder tem poucas calorias e é um ingrediente essencial na culinária vegana. Adequado para veganos e vegetarianos, não-OGM, sem glúten, compatível com Kosher e compatível com Halal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eUse para engrossar sopas, molhos, recheios de tortas e pudins\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUse como substituto sem glúten para outros tipos de espessantes. 100% solúvel em líquido frio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUse como substituto do amido de milho\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eUse como auxiliar de emagrecimento no lugar dos espessantes padrão\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdequado para veganos, sem OGM, sem glúten, compatível com Kosher e compatível com Halal.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComo usar: \u003c\/strong\u003eAntes de adicionar ao produto que deseja engrossar, misture o Pó Konjac com uma pequena quantidade de líquido frio e mexa até obter uma pasta lisa. (isso evitará grumos). O pó Konjac engrossa rapidamente quando aquecido. Como orientação geral, use cerca de 5g (1 colher de chá) em 240ml de líquido, mas pode ser necessário menos ou mais, dependendo da consistência necessária.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: justify;\"\u003e\u003cstrong\u003eCondições de armazenamento: \u003c\/strong\u003eArmazenar em local seco e fresco e longe da luz solar direta. Use dentro de 6 meses após a abertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes: \u003c\/strong\u003eGoma Konjac (E425)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformações dietéticas: \u003c\/strong\u003eAdequado para veganos e vegetarianos, não transgênico, sem glúten, compatível com Kosher, compatível com Halal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação Nutricional: \u003c\/strong\u003eCom base no conteúdo típico\/100g: Energia: 749kj\/179kCal, Gordura: \u003c0,1g, Dos quais saturados: 0,0g, Carboidratos: 4,1g, Dos quais açúcares: 2,9g, Proteína: 0,0g, Sal: 0,05g, Fibra: 83,5g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRotulagem de acordo com os regulamentos do Reino Unido e da UE.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134312563024,"sku":"5056191008986","price":1449.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/konjac-gum-powder-25kg-738031.jpg?v=1738939381"},{"product_id":"konjac-e425-glucomannano-250g","title":"Goma konjac (glucomanano) 250g","description":"\u003csection class=\"prodotto-descrizione\"\u003e\u003ch2\u003eKonjac em pó (glucomanano) – Espessante natural\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonjac em pó\u003c\/strong\u003e, também conhecido como \u003cstrong\u003eglucomanano\u003c\/strong\u003e, é um produto totalmente natural obtido da raiz da planta konjac. Ao contrário de muitos espessantes, é \u003cstrong\u003esem glúten\u003c\/strong\u003e e tem um poder espessante aproximadamente \u003cstrong\u003e10 vezes superior ao do amido de milho tradicional\u003c\/strong\u003e. É um ingrediente versátil, de baixo valor calórico e fundamental na \u003cstrong\u003ecozinha vegana\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePode espessar \u003cstrong\u003esopas, molhos, cremes, pudins, recheios de tartes, guisados\u003c\/strong\u003e e muitas outras preparações. Constitui uma alternativa natural aos espessantes convencionais.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrincipais vantagens\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eElevado poder espessante, 10 vezes superior ao do amido de milho\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eTotalmente natural e de baixo valor calórico\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSem glúten, adequado para veganos e vegetarianos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e100% solúvel a frio\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdeal para substituir o amido de milho e outros espessantes\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eAdequado a preparações doces e salgadas\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eModo de utilização\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAntes de adicionar o \u003cstrong\u003ekonjac em pó\u003c\/strong\u003e ao alimento, misture-o com uma pequena quantidade de líquido frio até obter uma pasta lisa, evitando grumos. O konjac espessa rapidamente com o calor.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComo orientação, utilize aproximadamente \u003cstrong\u003e5 g (1 colher de chá) por 240 ml de líquido\u003c\/strong\u003e, ajustando à textura pretendida.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservar num local fresco e seco, protegido da luz solar direta. Utilizar no prazo de 6 meses após a abertura.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngredientes\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGoma konjac (E425)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformação dietética\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eAdequado para veganos e vegetarianos\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSem OGM\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSem glúten\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatível com dietas kosher\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCompatível com dietas halal\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eValores nutricionais por 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eEnergia: 749 kJ \/ 179 kcal\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eLípidos: \u0026lt;0,1 g, dos quais saturados: 0,0 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eHidratos de carbono: 4,1 g, dos quais açúcares: 2,9 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProteínas: 0 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSal: 0,05 g\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFibra: 83,5 g\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp class=\"note-normative\"\u003eRotulagem em conformidade com a regulamentação da UE e do Reino Unido.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134312595792,"sku":"5056191001628","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/konjac-gum-powder-250g-435842.jpg?v=1738939381"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/collections\/konjac-gum-230953-903649.jpg?v=1756199158","url":"https:\/\/specialingredients.it\/pt\/collections\/goma-konjac.oembed","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}