{"product_id":"ultratex-amido-modificato-di-mais-5kg","title":"Ultratex - amido modificato di mais 5kg","description":"\u003cp\u003eUn amido istantaneo senza glutine, multifunzionale e altamente dispersibile, adatto per applicazioni sia a caldo che a freddo.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUltratex è un prodotto essenziale in qualsiasi cucina. Si tratta di un amido addensante estremamente versatile e ad alte prestazioni. Può essere aggiunto a preparazioni liquide calde o fredde fino a raggiungere la consistenza desiderata. È una polvere insapore, incolore e senza glutine. Quando viene aggiunto a un liquido, si disperde rapidamente ed in modo uniforme senza formare grumi. Salse, bevande, gel o qualsiasi altro liquido possono essere addensati alla consistenza ideale senza alterarne il sapore. Basta aggiungere dall’1% al 5% per un addensamento istantaneo, sia a caldo che a freddo. È perfetto per creare fluid gel o fondi in modo rapido e semplice. Può essere utilizzato in succhi di frutta o verdura, frullati, smoothie, brodi, sorbetti, creme o qualsiasi liquido aromatizzato. Ultratex è inoltre stabile al congelamento e scongelamento e previene il rilascio di liquidi. Adatto a Vegani e Vegetariani, Non-OGM, Senza Glutine, Kosher friendly e Halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAddensa succhi, salse, brodi e bevande alla consistenza desiderata\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCrea tuiles sottilissime e vetro commestibile essiccando i gel realizzati con Ultratex\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProduce fluid gel perfetti, insapori e incolori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePreviene il rilascio di liquidi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a Vegani, Non-OGM, Senza Glutine, Kosher friendly, Halal friendly\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModalità d’uso:\u003c\/strong\u003e Aggiungere gradualmente fino a ottenere la consistenza desiderata. Ultratex si idrata rapidamente, quindi addensa molto velocemente. Per risultati ottimali, lasciare riposare per circa cinque minuti poiché la consistenza continuerà ad addensarsi leggermente mentre l’amido si gonfia. Dosaggio tipico nei liquidi: 1-5%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCondizioni di conservazione:\u003c\/strong\u003e Conservare in un luogo asciutto e fresco, lontano dalla luce diretta. Utilizzare entro 6 mesi dall’apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni dietetiche:\u003c\/strong\u003e Adatto a Vegani e Vegetariani, Non-OGM, Senza Glutine, Kosher friendly, Halal friendly.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredienti:\u003c\/strong\u003e Amido alimentare raffinato da Mais Ceroso (E1442).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformazioni nutrizionali\u003c\/strong\u003e (per 100g):\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 1663 kJ \/ 391 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: 0,15g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edi cui saturi: 0,1g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 97g\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003edi cui zuccheri: 0g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 0,5g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: \u0026lt;0,5g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtichettatura conforme alle normative UE e UK.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134343364944,"sku":"5060341114434","price":179.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341114434_1.jpg?v=1738939722","url":"https:\/\/specialingredients.it\/hu\/products\/ultratex-amido-modificato-di-mais-5kg","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}