{"product_id":"modern-icecream-ricettario-download-digitale-edizione-italiana","title":"Modern Icecream Book - Instant Digital Download EDIZIONE ITALIANA","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBenvenuti nel mondo del gelato artigianale!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIn questo libro, lo Chef Roberto Revel condivide la sua passione per il gelato, svelando segreti, tecniche e ricette per creare delizie ghiacciate che conquisteranno il vostro palato. Che siate appassionati di cucina o aspiranti gelatieri, questo libro vi guiderà in un viaggio goloso tra sapori, consistenze e creatività.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRicette autentiche\u003c\/strong\u003e: Scoprite ricette originali per gelati, sorbetti, semifreddi, granite e torte gelato. Dalla classica vaniglia al semifreddo, dal sorbetto alla granita: un viaggio nel mondo del gelato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEquilibrio perfetto\u003c\/strong\u003e: Imparate l'arte di bilanciare gli ingredienti. Dalla scelta del latte giusto alla regolazione di zuccheri e grassi, otterrete una texture cremosa e un sapore armonioso.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eStrumenti e tecniche\u003c\/strong\u003e: Esplorate gli strumenti essenziali per la produzione del gelato, dalla gelatiera al controllo delle temperature. Lo Chef Revel vi guiderà passo dopo passo nella preparazione.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIngredienti di qualità\u003c\/strong\u003e: Comprendete l'importanza di ingredienti freschi e di alta qualità. Ogni scelta influisce sul risultato finale.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCreatività e presentazione\u003c\/strong\u003e: Oltre alle ricette, scoprite come decorare e presentare il gelato in modo accattivante. Dalle coppette ai coni, ogni dettaglio fa la differenza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModern Icecream\u003c\/strong\u003e è un libro completo e affascinante per gli amanti del gelato. Lo Chef Roberto Revel mette a disposizione la sua esperienza, offrendo consigli preziosi e ispirazione per creare dolci freddi unici e indimenticabili. Dalle basi classiche alle creazioni più innovative, questo libro vi accompagnerà in un viaggio sensoriale nel mondo del gelato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePreparatevi a immergervi in una lettura golosa, dove ogni pagina vi avvicinerà alla perfezione del gelato artigianale. Sperimentate, assaporate e create il vostro gelato con le ricette dello Chef Revel!\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients Italy","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":48203772494160,"sku":"9788894523416","price":14.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/prisma-frank-haasnoot_474x593_4b102e63-846f-498e-8d31-fddde330a12b.png?v=1738938942","url":"https:\/\/specialingredients.it\/hu\/products\/modern-icecream-ricettario-download-digitale-edizione-italiana","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}