{"product_id":"gomma-di-konjac-glucomannano-100g","title":"Konjac Gum (Glucomannano) 100g","description":"\u003csection class=\"prodotto-descrizione\"\u003e\n\u003ch2\u003eKonjac in Polvere (Glucomannano) – Addensante Naturale\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKonjac Powder\u003c\/strong\u003e, conosciuto anche come \u003cstrong\u003eGlucomannano\u003c\/strong\u003e, è un prodotto completamente naturale ottenuto dalla radice della pianta di Konjac. A differenza di molti altri addensanti, è \u003cstrong\u003esenza glutine\u003c\/strong\u003e e possiede un potere addensante circa \u003cstrong\u003e10 volte superiore all’amido di mais tradizionale\u003c\/strong\u003e. È un ingrediente versatile e fondamentale nella \u003cstrong\u003ecucina vegana\u003c\/strong\u003e e a basso contenuto calorico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePuò essere utilizzato come addensante in numerose preparazioni, tra cui \u003cstrong\u003ezuppe, salse, sughi, creme, budini, ripieni per torte, casseruole\u003c\/strong\u003e e tante altre applicazioni alimentari. Inoltre, rappresenta una valida alternativa naturale agli addensanti convenzionali.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVantaggi principali\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePotere addensante elevato (10 volte superiore all’amido di mais)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCompletamente naturale e a basso contenuto calorico\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza glutine, adatto a vegani e vegetariani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSolubile a freddo al 100%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eIdeale come sostituto dell’amido di mais e altri addensanti\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a preparazioni dolci e salate\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome si usa\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrima di aggiungere il \u003cstrong\u003eKonjac in polvere\u003c\/strong\u003e al prodotto da addensare, mescolarlo con una piccola quantità di liquido freddo fino a ottenere una pasta liscia (questo evita la formazione di grumi). Il Konjac si addensa rapidamente con il calore.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndicativamente, utilizzare circa \u003cstrong\u003e5 g (1 cucchiaino) ogni 240 ml di liquido\u003c\/strong\u003e, adattando la quantità in base alla consistenza desiderata.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCondizioni di conservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConservare in luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole. Utilizzare entro 6 mesi dall’apertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGomma di Konjac (E425)\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eInformazioni dietetiche\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eAdatto a vegani e vegetariani\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eNon OGM\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSenza glutine\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eKosher friendly\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eHalal friendly\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eValori nutrizionali (per 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEnergia: 749 kJ \/ 179 kcal\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eGrassi: \u0026lt;0,1 g (di cui saturi: 0,0 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eCarboidrati: 4,1 g (di cui zuccheri: 2,9 g)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eProteine: 0 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eSale: 0,05 g\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFibre: 83,5 g\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp class=\"note-normative\"\u003eEtichettatura conforme alle normative UE e UK.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/section\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134312333648,"sku":"5056191001611","price":12.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/konjac-gum-powder-100g-525341.jpg?v=1738939381","url":"https:\/\/specialingredients.it\/hr\/products\/gomma-di-konjac-glucomannano-100g","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}