{"product_id":"lecitina-in-polvere-e322","title":"Lécithine en poudre 100g","description":"\u003ch2\u003e \u003cstrong\u003ePoudre de lécithine – Émulsifiant naturel\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\n \u003cp\u003eLa poudre de lécithine est un émulsifiant, un stabilisant et un conservateur très précieux. C'est un produit naturel à haute valeur nutritionnelle, doté de propriétés émulsifiantes et facilement digestible. Elle est utile dans de nombreuses applications alimentaires, telles que les préparations sèches, les produits de boulangerie, ainsi que comme agent de démoulage et agent mouillant.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Les bienfaits de la lécithine sont largement utilisés dans divers secteurs, notamment l'alimentation, la confiserie, les cosmétiques et les produits pharmaceutiques. Elle est \u003cstrong\u003eliposoluble et hydrodispersible\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ✅ \u003cstrong\u003eConvient aux végétaliens et aux végétariens\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cstrong\u003eSans OGM\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ✅ \u003cstrong\u003eSans gluten\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eCaractéristiques:\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e ✔ \u003cstrong\u003eÉmulsifiant et améliorant de texture\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ✔ Empêche la séparation des huiles et des liquides\u003cbr\u003e ✔ Améliore la consistance du chocolat et de la pâte\u003cbr\u003e ✔ Crée \u003cstrong\u003ede l'air\u003c\/strong\u003e dans les sauces et les soupes et \u003cstrong\u003edes mousses légères et stables\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eMode d'emploi :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eLa poudre de lécithine peut être \u003cstrong\u003eémulsionnée en liquide\u003c\/strong\u003e à l’aide d’un mélangeur.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 💡 \u003cstrong\u003eDosage recommandé :\u003c\/strong\u003e 5 à 9 grammes pour 1 litre de liquide.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eConditions de stockage :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Conserver dans \u003cstrong\u003eun endroit sec, sombre et très frais\u003c\/strong\u003e , à l'abri de la lumière directe.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sensible à la lumière.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e \u003cstrong\u003eA utiliser dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ✔ \u003cstrong\u003ePoudre de lécithine de soja (E322)\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ⚠ \u003cstrong\u003eINFORMATIONS ALLERGÈNES :\u003c\/strong\u003e Contient du SOJA.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e \u003cstrong\u003eInformations nutritionnelles (pour 100 g) :\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eÉnergie :\u003c\/strong\u003e 3230 kJ \/ 760 kcal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eMatières grasses :\u003c\/strong\u003e 91 g\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e dont acides \u003cstrong\u003egras saturés :\u003c\/strong\u003e 12 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eGlucides :\u003c\/strong\u003e 9 g\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e dont \u003cstrong\u003esucres :\u003c\/strong\u003e 5 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eProtéines :\u003c\/strong\u003e 0,3 g\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n \u003cstrong\u003eSel :\u003c\/strong\u003e 0,05 g\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e Étiquetage conforme aux réglementations \u003cstrong\u003ede l'UE et du Royaume-Uni\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134409326928,"sku":"5060341112140","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341112140_1.jpg?v=1738836950","url":"https:\/\/specialingredients.it\/fr\/products\/lecithine-en-poudre-100g","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}