{"product_id":"lecitina-di-girasole-in-polvere-e322","title":"Lécithine de tournesol en poudre 250 g","description":"\u003cp\u003eNotre \u003cstrong\u003elécithine de tournesol\u003c\/strong\u003e est de qualité supérieure, \u003cstrong\u003edéshuilée, sans allergènes\u003c\/strong\u003e et constitue une source naturelle de \u003cstrong\u003ephospholipides, de choline et d'acides gras essentiels\u003c\/strong\u003e . C'est un \u003cstrong\u003eémulsifiant naturel\u003c\/strong\u003e , idéal pour prévenir la séparation de l'huile et de l'eau. \u003cstrong\u003ePolyvalente et multifonctionnelle\u003c\/strong\u003e , elle convient à de nombreuses applications.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e ✔ \u003cstrong\u003eÉmulsifiant, améliorant de texture et épaississant\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ✔ \u003cstrong\u003eEmpêche la séparation des huiles, des graisses et des liquides\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ✔ \u003cstrong\u003eAméliore la consistance et prolonge la fraîcheur de la pâte\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ✔ \u003cstrong\u003eIdéal pour les sauces, les boissons et les soupes\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e ✔ \u003cstrong\u003eConvient aux végétaliens, sans OGM, sans gluten, non irradié\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Comment utiliser\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e La poudre de lécithine peut être émulsionnée en liquide à l’aide d’un mélangeur.\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003eDosage\u003c\/strong\u003e : \u003cstrong\u003e5-14 g par litre de liquide\u003c\/strong\u003e , selon la recette.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Conservation\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp\u003eÀ conserver dans \u003cstrong\u003eun endroit frais et sec\u003c\/strong\u003e , à l'abri de la lumière directe. Sensible à la lumière. À utiliser dans \u003cstrong\u003eles 6 mois après ouverture\u003c\/strong\u003e .\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Ingrédients\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Poudre de lécithine de tournesol (E322).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Informations nutritionnelles (pour 100 g)\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e Énergie : \u003cstrong\u003e3230 kJ \/ 760 kcal\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Matières grasses : \u003cstrong\u003e91 g\u003c\/strong\u003e (dont saturées \u003cstrong\u003e12 g\u003c\/strong\u003e )\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Glucides : \u003cstrong\u003e9 g\u003c\/strong\u003e (dont sucres \u003cstrong\u003e5 g\u003c\/strong\u003e )\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Protéines : \u003cstrong\u003e\u0026lt; 0,3 g\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Sel : \u003cstrong\u003e0,05 g\u003c\/strong\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eÉtiquetage conforme aux réglementations britanniques et européennes.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134428496208,"sku":"5060341119804","price":18.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/files\/5060341119804_1.jpg?v=1738939713","url":"https:\/\/specialingredients.it\/fr\/products\/lecithine-de-tournesol-en-poudre-250-g","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}