{"product_id":"konjac-e425-glucomannano-250g","title":"Gomme de konjac (glucomannane) 250 g","description":"\u003ch2\u003eKonjac en poudre (glucomannane) : épaississant naturel\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLe konjac en poudre, également appelé glucomannane, est un produit entièrement naturel issu de la racine de konjac. Sans gluten, il possède un pouvoir épaississant environ 10 fois supérieur à celui de l’amidon de maïs traditionnel. C’est un ingrédient polyvalent de la cuisine végétalienne et peu calorique.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIl épaissit les soupes, sauces, crèmes, puddings, garnitures de tartes, plats mijotés et de nombreuses autres préparations. Il constitue une alternative naturelle aux épaississants classiques.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePrincipaux avantages\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003ePouvoir épaississant élevé : 10 fois celui de l’amidon de maïs.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eEntièrement naturel et peu calorique.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSans gluten, adapté aux végétaliens et végétariens.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e100 % soluble à froid.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eIdéal pour remplacer l’amidon de maïs et d’autres épaississants.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eConvient aux préparations sucrées et salées.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eMode d’emploi\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAvant de l’incorporer à la préparation, mélangez le konjac en poudre avec un peu de liquide froid pour obtenir une pâte lisse et éviter les grumeaux. Le konjac épaissit rapidement sous l’effet de la chaleur.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eÀ titre indicatif, utilisez environ 5 g (1 cuillère à café) pour 240 ml de liquide, en adaptant la quantité à la consistance souhaitée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConservation\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConservez au frais et au sec, à l’abri du soleil direct. À utiliser dans les 6 mois après ouverture.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIngrédients\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eGomme de konjac (E425).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eInformations alimentaires\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eConvient aux végétaliens et végétariens. Sans OGM, sans gluten, compatible avec les régimes casher et halal.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eValeurs nutritionnelles pour 100 g\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003eÉnergie : 749 kJ \/ 179 kcal.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eMatières grasses : \u0026lt;0,1 g, dont saturées : 0,0 g.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eGlucides : 4,1 g, dont sucres : 2,9 g.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eProtéines : 0 g.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eSel : 0,05 g.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eFibres : 83,5 g.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\u003cp\u003eÉtiquetage conforme aux réglementations de l’UE et du Royaume-Uni.\u003c\/p\u003e","brand":"Special Ingredients","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47134312595792,"sku":"5056191001628","price":19.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0773\/7078\/6128\/products\/konjac-gum-powder-250g-435842.jpg?v=1738939381","url":"https:\/\/specialingredients.it\/fr\/products\/gomme-de-konjac-glucomannane-250-g","provider":"Special Ingredients","version":"1.0","type":"link"}